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隧道式速凍機,是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設備。該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。
適用范圍:
各類食品速凍。肉類食品,蔬菜類食品,面食,速食品,速食品半成品等
結構特點:
1. 結構簡單,運行方便,使用壽命長。
2. 采用進口設備和不銹鋼簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,速凍效率高。
4. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生。
6. 進口變頻器實現無級調速,凍成時間可根據需要連續(xù)調節(jié),可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發(fā)泡,保溫性能好,內外包及庫體內外支架均為不銹鋼,易清洗,符合食品衛(wèi)生要求
小型螺旋速凍機廠家
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速凍機
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
簡介速凍機是一種能夠在短時間內速凍大量產品設備??梢杂锌焖偎賰?/span>放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。荷包蛋速凍機荷包蛋速凍機哪里賣
分類速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。推進式速凍機
速凍機工作原理小型螺旋速凍機廠家
工作原理:首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,松原速凍機,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,速凍機廠家,待凍品盤上升,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。肉類食品,蔬菜類食品,面食,速食品,速食品半成品等結構特點:1。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現快速降溫。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。
果蔬速凍機/大型芒果丁速凍機/懸浮式速凍機
操作速凍機的一些要點,方面大家更好的了解:
1. 在速凍機出現故障后不要立即進行處理,要先關閉供液閥,繼續(xù)開機三十分鐘,待速凍機內氟立昂液抽回后,再進行檢修工作。
2. 速凍機運轉前應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物,同時應檢查氟立昂系統(tǒng)的有關閥門開啟是否正常。
3. 打開熱氟立昂沖霜的有關閥門,速凍機內壓力應在6kg/cm2以上,壓力不要過高,待2-3分鐘后再進行水沖霜和速凍機的清理。
4. 壓縮機的開機要與速凍機的開機及貨物凍JIE量相匹配,盡量避免循環(huán)桶壓力過低,在生產完成后要先
關閉該速凍機供液閥,開機三十分鐘后關閉回汽閥,然后才能進行熱氨和水沖霜,正常停機時嚴禁關閉回汽閥。
5. 沖霜完畢后微開回汽閥,關閉進水閥。
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