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咖啡研磨機(jī)磨盤大有講究!平刀、錐刀和魔齒,哪一款是你的愛?
咖啡研磨機(jī)磨盤大有講究!平刀、錐刀和魔齒,哪一款是你的愛? 隨著現(xiàn)代生活越加繁忙,咖啡機(jī)成為了無(wú)數(shù)朋友廚房家電的好伙伴,將咖啡粉或是咖啡放置入咖啡機(jī)中,靜待幾分鐘就收獲一杯香醇美味的咖啡,儼然已經(jīng)成為了大多數(shù)人的既定生活方式。 而隨著人們對(duì)于咖啡品質(zhì)的追求以及對(duì)于“自己動(dòng)手,豐衣足食”的渴望,“咖啡研磨機(jī)”也開始出現(xiàn)在了不少人的廚房中。大家都開始紛紛享受起自己研磨咖啡豆的那份精致與滿足。用自己研磨的咖啡粉烹煮咖啡也成為了不少人的愛好。然而,雖然很多人熱衷于自己研磨咖啡,卻從未留意過自己的咖啡研磨機(jī),使用的是哪一種類型的磨盤,而事實(shí)上,不同的磨盤,所生產(chǎn)出來(lái)的咖啡也往往會(huì)體現(xiàn)出不同的品質(zhì)。所以今年,我們就來(lái)介紹下咖啡研磨機(jī)中那些不同的磨盤! 市面上的咖啡研磨機(jī)磨盤大致可分為平刀、錐刀以及鬼齒三大類:其中平刀為普遍,是以削的方式將咖啡豆研磨成顆粒,因此其外形以片狀為主;而錐刀和鬼齒則是分分別以是以碾和磨的方式將咖啡豆研磨成顆粒,其外形以塊狀或接近圓形的形狀為主。
磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面
磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。 磨豆輪在實(shí)際應(yīng)用中總會(huì)因?yàn)橐恍﹥?nèi)部因素或外部因素導(dǎo)致其使用壽命的降低,因此就需要對(duì)影響其使用壽命的因素進(jìn)行有效控制,從而保證其良好的壽命,下面就來(lái)介紹一下磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。 一、正確安裝 磨豆輪使用壽命的保證,首先需要人們對(duì)其正確安裝,安裝的正確與否直接影響著齒輪的使用效果以及咖啡豆的研磨效果,因此要求人們?cè)趯?duì)其安裝時(shí),嚴(yán)格按照產(chǎn)品的安裝流程和安裝要求進(jìn)行安裝,從而保證其良好的安裝效果。 二、正確使用 磨豆輪使用壽命的保證,其次,需要人們對(duì)其正確使用,在使用時(shí),要保證所放入的咖啡豆沒有其他尖銳的雜物,否則會(huì)造成與齒輪之間的嚴(yán)重摩擦,長(zhǎng)期下來(lái),會(huì)導(dǎo)致齒輪的損壞。 三、定期維護(hù) 磨豆輪使用壽命的保證,后,需要人們對(duì)其展開定期的維護(hù)與保養(yǎng)工作,一旦齒輪出現(xiàn)磨損嚴(yán)重或者銹蝕嚴(yán)重等現(xiàn)象,都要及時(shí)進(jìn)行更換,以免影響的正常使用。
磨豆輪如何清洗保養(yǎng)呢?
磨豆輪如何清洗保養(yǎng)呢 磨豆輪是磨豆機(jī)的部分,不易清潔且產(chǎn)生異味。給磨豆輪做清理的話,這里有兩種方法——簡(jiǎn)潔清理和深度清理。 簡(jiǎn)潔清理法—— 使用工具:清潔藥片/干速食大米 保養(yǎng)建議:如果要將磨豆機(jī)卸下刀盤清洗,再組裝,再矯正,可能每次都要花很長(zhǎng)的時(shí)間。因此我們可以使用簡(jiǎn)潔清理法,就是將特殊定制的磨豆機(jī)清潔藥片(一種由谷物制成,吸附殘留油漬,咖啡豆顆粒般大小的藥丸)適量放入磨豆機(jī)中研磨,清除磨盤倉(cāng)中殘有的余粉。這種藥丸是中性無(wú)害,但仍不可食用。若擔(dān)心藥片的殘留,還可以選擇使用適量的速食大米為磨盤倉(cāng)進(jìn)行清潔。普通大米硬度高會(huì)多磨盤造成損傷,豐富的淀粉會(huì)對(duì)一些非商用磨豆機(jī)造成堵塞,但是速食大米硬度低柔軟且少淀粉,更適合用來(lái)清潔磨豆機(jī)。 保養(yǎng)頻率:每磨50磅豆子清潔一次。 但是大米不會(huì)把所有磨盤中的臟東西都帶走,深度清潔還是很有必要的。 深度清潔法—— 使用工具:螺絲刀、粉刷 保養(yǎng)建議:若非受過專業(yè)的培訓(xùn),我們一般會(huì)建議您找專業(yè)人士幫您做磨豆機(jī)的清潔。但如果自己動(dòng)手操作也非不可??梢宰裾照f明書的指示先將豆倉(cāng)取下,使用螺絲刀等工具拆開上方磨盤,使用粉刷掃出所有的殘粉,擦除殘留的油脂。清潔完成之后再將磨豆機(jī)安裝完成即可。別忘了,清潔完之后的使用需要對(duì)磨豆機(jī)進(jìn)行矯正。 保養(yǎng)頻率:每磨120磅—150磅咖啡豆清潔一次。