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國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)加工大型東莞立磨磨盤(pán)廠家
國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)加工大型東莞立磨磨盤(pán)廠家東莞磨盤(pán)是立磨設(shè)備的主要部件之一,在磨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,磨盤(pán)不僅要承受磨機(jī)所需的扭矩和磨輥對(duì)磨盤(pán)的壓力,還要承受著磨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)所產(chǎn)生的沖力負(fù)荷。因此磨盤(pán)在設(shè)計(jì)時(shí),在生產(chǎn)工藝及材質(zhì)上,是許多客戶(hù)為之關(guān)心的問(wèn)題。研發(fā)大型窯磨裝備道路上不斷,利用先進(jìn)的技術(shù)及設(shè)備,對(duì)磨盤(pán)內(nèi)部進(jìn)行質(zhì)量探測(cè),使加工出來(lái)的磨盤(pán)具有良好的綜合績(jī)效性能,在提高其硬度時(shí)還保證了耐磨性。從磨盤(pán)的模擬設(shè)計(jì)到包裝出廠,每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),每一個(gè)細(xì)節(jié)都要考慮到,在如此專(zhuān)業(yè)而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐?,所生產(chǎn)的設(shè)備在質(zhì)量上毋容置疑。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)1、硬度高、耐磨性強(qiáng)、產(chǎn)品精工細(xì)做;2、鑄鋼件的精整采用電弧氣刨和拋丸處理,使鑄鋼件的外觀質(zhì)量得以保障;3、出廠前對(duì)受力面進(jìn)行無(wú)損探傷檢查,受力能力強(qiáng),運(yùn)行安全穩(wěn)定。
磨豆輪如何清洗保養(yǎng)呢?
磨豆輪如何清洗保養(yǎng)呢磨豆輪是磨豆機(jī)的部分,不易清潔且產(chǎn)生異味。給磨豆輪做清理的話,這里有兩種方法——簡(jiǎn)潔清理和深度清理。簡(jiǎn)潔清理法——使用工具:清潔藥片/干速食大米保養(yǎng)建議:如果要將磨豆機(jī)卸下刀盤(pán)清洗,再組裝,再矯正,可能每次都要花很長(zhǎng)的時(shí)間。因此我們可以使用簡(jiǎn)潔清理法,就是將特殊定制的磨豆機(jī)清潔藥片(一種由谷物制成,吸附殘留油漬,咖啡豆顆粒般大小的藥丸)適量放入磨豆機(jī)中研磨,清除磨盤(pán)倉(cāng)中殘有的余粉。這種藥丸是中性無(wú)害,但仍不可食用。若擔(dān)心藥片的殘留,還可以選擇使用適量的速食大米為磨盤(pán)倉(cāng)進(jìn)行清潔。普通大米硬度高會(huì)多磨盤(pán)造成損傷,豐富的淀粉會(huì)對(duì)一些非商用磨豆機(jī)造成堵塞,但是速食大米硬度低柔軟且少淀粉,更適合用來(lái)清潔磨豆機(jī)。保養(yǎng)頻率:每磨50磅豆子清潔一次。但是大米不會(huì)把所有磨盤(pán)中的臟東西都帶走,深度清潔還是很有必要的。深度清潔法——使用工具:螺絲刀、粉刷保養(yǎng)建議:若非受過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),我們一般會(huì)建議您找專(zhuān)業(yè)人士幫您做磨豆機(jī)的清潔。但如果自己動(dòng)手操作也非不可??梢宰裾照f(shuō)明書(shū)的指示先將豆倉(cāng)取下,使用螺絲刀等工具拆開(kāi)上方磨盤(pán),使用粉刷掃出所有的殘粉,擦除殘留的油脂。清潔完成之后再將磨豆機(jī)安裝完成即可。別忘了,清潔完之后的使用需要對(duì)磨豆機(jī)進(jìn)行矯正。保養(yǎng)頻率:每磨120磅—150磅咖啡豆清潔一次。
咖啡豆研磨器的優(yōu)劣勢(shì)及分類(lèi)
咖啡豆研磨器的的優(yōu)劣勢(shì)及分類(lèi)錐刀咖啡豆研磨器錐刀工作原理:咖啡豆碾方式研磨,外型塊狀,刀盤(pán)放置底部,靠外圍刀盤(pán)進(jìn)行研磨??Х瓤谖叮簣A潤(rùn)、復(fù)雜錐刀研磨器的優(yōu)勢(shì)A、研磨度相對(duì)均勻及咖啡細(xì)分相對(duì)減少錐刀磨豆機(jī)是在底部放置錐形刀盤(pán),然后配合外環(huán)刀盤(pán)來(lái)進(jìn)行研磨,咖啡豆從上方落下后,會(huì)隨著錐形刀盤(pán)旋轉(zhuǎn)將咖啡豆往下拉扯,進(jìn)而產(chǎn)生研磨動(dòng)作,也因?yàn)槭怯缮贤碌年P(guān)系,和平刀磨豆機(jī)比較,顆粒間的碰撞次數(shù)會(huì)減少許多,因此錐刀產(chǎn)生細(xì)粉的比例會(huì)較平刀減少許多,并且咖啡研磨均勻度會(huì)大幅提升。B、不好味道減少因?yàn)樾螤顬轭w粒狀,即使在較長(zhǎng)時(shí)間萃取下,木質(zhì)部吸收水量較少,比較不容易產(chǎn)生雜味和澀味。錐刀研磨器的劣勢(shì)錐刀研磨的顆粒會(huì)接近顆粒狀,導(dǎo)致咖啡顆粒吸水路徑變長(zhǎng),內(nèi)部需花更長(zhǎng)時(shí)間才能接觸到水,因此錐刀顆粒在初期所釋放的可溶性物質(zhì)會(huì)較少,導(dǎo)致濃度在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)太高。平刀研磨器的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)A、研磨相對(duì)不均勻平刀式研磨器上下刀盤(pán)是以平行方式擺置,咖啡豆靠底部刀盤(pán)旋轉(zhuǎn)的力道才能將咖啡豆推進(jìn)刀盤(pán)中,因此放置在上方咖啡豆的重量將會(huì)影響咖啡豆進(jìn)入刀盤(pán)的均勻度,進(jìn)而影響研磨的均勻度。B、萃取過(guò)度易產(chǎn)生不好口感因扁片型體積小,長(zhǎng)時(shí)間萃取木質(zhì)部易析入過(guò)多水量產(chǎn)生雜味和澀味。平刀研磨器的優(yōu)勢(shì)A、咖啡香氣短時(shí)間激發(fā)出來(lái)平刀所研磨的咖啡顆粒呈現(xiàn)片狀,而片狀可以讓細(xì)胞壁面積增大,在短時(shí)間內(nèi)提升咖啡液濃度和萃取率,使得咖啡香氣在短時(shí)間內(nèi)能明顯提升。B、咖啡細(xì)粉比例增加由于推擠而使得咖啡豆之間碰撞次數(shù)增加,進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)粉產(chǎn)生比例也會(huì)提高;這就是常見(jiàn)的平刀式研磨器的咖啡粉顆粒均勻度略差,細(xì)粉較多的原因。