咖啡機壞了怎么維修?

咖啡機壞了怎么維修？咖啡機壞了怎么維修？每個品牌咖啡機都有說明書，一般說明書上有一些維修保養(yǎng)知識介紹。如果你能看懂的話更好。如果你想從事相關(guān)職業(yè)或者工作，建議從這幾個方面入手。：應(yīng)該懂得基本電工知識，電工知識看書或者找相關(guān)培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)一下。第二：大部分咖啡機結(jié)構(gòu)或者工作原理基本相同，多拆開機器看看或者看咖啡機說明書。網(wǎng)上也可以多看看一些介紹。第三：入行咖啡機維修行業(yè)辦法肯定就是找一個師傅帶你。一般大一點的城市都有咖啡貿(mào)易公司都有相關(guān)咖啡機售后部門，這個很好打聽到。目前國內(nèi)只有一個培訓(xùn)機構(gòu)開設(shè)了咖啡機維修課程，具體費用了解不多，不過建議還是找?guī)煾祹?，是辦法。目前主要修的咖啡機分為三大類：變壓機、普通進口咖啡機和國產(chǎn)咖啡機。普通進口咖啡機雖然內(nèi)部構(gòu)造不同，原理大致相同，會修一種其它品牌的排障也差不多。變壓機一般不出問題，更多是因為設(shè)備管路孔徑太小，被水垢堵住，拆下來清潔就可以了。

選購手搖咖啡豆研磨刀片時需要注意什么?

選購手搖咖啡豆研磨刀片時需要注意什么？選購手搖咖啡豆研磨刀片時需要注意以下三點內(nèi)容：一、選擇可“雙邊”固定的葉片在手搖旋轉(zhuǎn)的過程中，進豆的葉片可將咖啡豆押入研磨，但很多葉片都只有單邊固定，導(dǎo)致錐形刀盤容易晃動，而導(dǎo)致磨出的咖啡粉末容易粗細不一，因此萃取咖啡就不均勻了，進而影響咖啡的風(fēng)味。所以挑選時很重要的就是要選擇“雙邊”固定的葉片．可以左右調(diào)節(jié)葉片的晃動，讓上下刀盤能保持固定的距離，省去上述這些因晃動而導(dǎo)致的問題。有些國外制造設(shè)計的手搖磨豆機價格甚至比一些低階的電動刀盤磨豆機還要高。二、選擇盤手搖磨豆機的刀盤大多為錐形式刀盤，材質(zhì)不是金屬就是陶瓷，金屬刀盤的力量雖然比陶瓷的來的大，細度研磨上也比較不會有卡住而無法動彈的狀況，但盤的好處是能直接水洗，也不會有生銹的問題?？剂拷饘俚侗P如使用久了而生銹，對咖啡的風(fēng)味也是會有影響的，容易有一股金屬、銹味，因此盤整體來說會是比較建議的選項。三、選擇可以調(diào)整研磨度的做一杯好的咖啡，咖啡粉研磨度是十分重要的。因為萃取咖啡粉中水溶性物質(zhì)所需要的時間是有一個理想標(biāo)準(zhǔn)值的，必須要拿捏得恰到好處沖煮出的咖啡才會一級棒。如果粉末很細，蒸煮的時間就會過長，咖啡容易濃苦而失去芳香，但要是粉末很粗，蒸煮得太快，咖啡卻又淡而無味。為了能研磨出恰當(dāng)?shù)目Х确勰悄阌小胺鄹小?，否則仰賴一下研磨刻度是十分有幫助的！

磨一杯好的咖啡,磨豆機非常重要!

磨一杯好的咖啡，磨豆機非常重要！磨煉一杯好的咖啡，磨豆機非常重要！那么什么是一臺好的磨豆機呢?有些懂行的朋友會說：研磨均勻的磨豆機。實際上，完全均勻的咖啡研磨是不存在的，目前任何一臺咖啡磨豆機所研磨出的咖啡粉都是有粗粉、中粗粉、中細粉、細粉、極細粉構(gòu)成的。這些不同顆粒尺寸的咖啡粉在咖啡萃取過程中擔(dān)當(dāng)著不同的角色，有些是形成醇厚度的，有些是用來展現(xiàn)風(fēng)味的。所以即便有完全均勻程度的磨豆機，其制作的咖啡，風(fēng)味上是非常平乏的。如果您有機會使用不同目數(shù)的粉篩，將研磨后的咖啡粉分別過一遍粉篩后再制作，其效果就一目了然了。我們說的咖啡磨豆機是指粗細粉比例穩(wěn)定的磨豆機，目前許多的磨豆機生產(chǎn)商應(yīng)用了許多高科技，其目的就是追求咖啡粉中粗細粉比例的穩(wěn)定性。而一些廉價的磨豆機在咖啡粉中粗細粉比例的穩(wěn)定上根本談不上，這回細粉占比15%，下回沒準(zhǔn)就是30%，貌似較粗研磨顆粒的下面蓋著一層厚厚的細粉。所以這樣的磨豆機所研磨的咖啡粉是無法進行科學(xué)的萃取的，因為研磨是萃取的前提。我們經(jīng)?？吹皆S多咖啡愛好者可以花上萬元買一臺意式機，但他們會夸張的用一個手磨或小型粉碎機來進行磨豆，這是非常令人匪夷所思的。家庭咖啡的精品之路后一公里，是在磨豆機的升級上完成的。磨豆機之所以重要，它是咖啡被萃取前的一個加工環(huán)節(jié)，這里和大家簡單分享在整個咖啡鏈條中的幾個要素：1、咖啡樹，它是種植園里的的要素;2、咖啡的處理過程，它是咖啡走出種植園前的環(huán)節(jié);3、烘焙機，它是將表面上沒有咖啡風(fēng)味的咖啡生豆變成有豐富風(fēng)味的烘焙咖啡的關(guān)鍵設(shè)備;4、磨豆機，它是烘焙咖啡豆走上吧臺的起點;5、才是萃取設(shè)備。由此，磨豆機的重要性可見一番。