生鮮食材配送的標(biāo)準(zhǔn)就是快而準(zhǔn)時(shí)

　　對(duì)于食材配送商的要求也就不僅是配送快，這還要求配送商們?cè)谏唐烦鰩?kù)前的各個(gè)環(huán)節(jié)不能出錯(cuò)，從采購(gòu)到入庫(kù)，分揀出庫(kù)，配送上既要做到快速準(zhǔn)時(shí)，還要降低出錯(cuò)率，否則一旦出錯(cuò)，就會(huì)大大的影響到配送的實(shí)效，影響客戶(hù)的正常經(jīng)營(yíng)。

　　因此，我們可以看到，生鮮配送的硬指標(biāo)其實(shí)就是快而準(zhǔn)。做生鮮配送就是跟時(shí)間賽跑，如果不想因?yàn)榕渌蛯?shí)效慢而被客戶(hù)淘汰的話，那么下面的幾個(gè)方法可以幫到你提高自己的配送實(shí)效：

　　1、制定準(zhǔn)確的下單時(shí)間要求，在不同時(shí)間段下單按不同時(shí)間段送菜，比如說(shuō)在下午四點(diǎn)前下單的客戶(hù)可以要求在凌晨送到，而在晚上12點(diǎn)前下的單會(huì)在早上六點(diǎn)前送到客戶(hù)手中。這樣就可以避免不同時(shí)間段的訂單混在一起影響訂單實(shí)效，從而提高配送的效率。

　　2、確定配送的區(qū)域范圍。以配送中心為核心建立配送區(qū)域，因?yàn)槿绻\(yùn)送區(qū)域超出自己配送極限，配送距離越長(zhǎng)，對(duì)運(yùn)輸設(shè)備要求也越高，相應(yīng)的運(yùn)作方式和組織管理程序也會(huì)不同。確定合適的配送范圍慮形成足夠的配送能力，可以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，提高配送的效率。

　　生鮮配送廠家淺談做蔬菜配送要注意什么因素

　　你可能不知道蔬菜如果搭配不正確會(huì)讓我們的健康很受傷，現(xiàn)在，不如就跟著蔬菜配送公司一起來(lái)看看蔬菜常見(jiàn)的錯(cuò)誤搭配都是怎樣的吧。

　　柿子 酒。

　　喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，刺激腸道分泌增多，柿子中的鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久而久之會(huì)造成腸道梗阻。

　　柿子 酸菜。

　　吃了柿子以后，不要吃酸性菜。這是因?yàn)槌粤怂岵?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，結(jié)成胃。

　　菠菜 豆腐。

　　豆腐里含有氯化鎂、酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患癥。如果兩者能分開(kāi)吃，營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)比較好。

　　健康是人人渴望與追求的，如何從膳食中吃出健康更是現(xiàn)代人特別關(guān)注的。為了“吃出健康”，人們不斷擴(kuò)大飲食范圍，巧妙變化飲食方法。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，甚至有些是不科學(xué)的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。如果需要蔬菜配送要謹(jǐn)慎。

　　生鮮運(yùn)輸需求高，專(zhuān)業(yè)蔬菜運(yùn)輸公司均可解決

　　消費(fèi)者需要食用到生鮮，往往是需要從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)、超市、餐廳酒樓等。但隨著現(xiàn)在生活品質(zhì)的提高，越來(lái)越多人都追求新鮮營(yíng)養(yǎng)，因此冷鏈運(yùn)輸?shù)男Ч惋@得尤為重要。也因?yàn)槿绱?，蔬菜運(yùn)輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運(yùn)快裝，蔬菜采收之后要根據(jù)蔬菜的種類(lèi)，運(yùn)輸距離的長(zhǎng)短以及運(yùn)輸工具的不同，在對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷、藥劑處理、包裝后盡快進(jìn)行裝運(yùn)，否則，由于蔬菜的生命活動(dòng)，會(huì)不斷的消耗體內(nèi)儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低品質(zhì)。

　?。?）通風(fēng)防熱，蔬菜運(yùn)輸一定要采用通風(fēng)裝載，堆碼不宜過(guò)高，堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g，以便通風(fēng)。如用棚、敞車(chē)運(yùn)輸，可將棚車(chē)門(mén)窗開(kāi)啟，或?qū)⒊ㄜ?chē)側(cè)板吊起。

　?。?）車(chē)輛消毒，裝菜之前，車(chē)輛仔細(xì)清掃，測(cè)底消毒，確保衛(wèi)生。

　?。?）不宜混裝，因各種蔬菜所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)互相干擾，影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會(huì)過(guò)早變色；乙烯也會(huì)損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產(chǎn)生苦味。

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，越來(lái)越多的商戶(hù)都提供送貨上門(mén)的服務(wù)，如蔬菜配送公司直接從原產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞程瞄T(mén)口、外賣(mài)也會(huì)直接送到家門(mén)口等。三、生鮮配送生鮮配送不僅可以保證食材全都是正宗的基地種植（因?yàn)樗挟a(chǎn)品全都有記錄在案）。而蔬菜配送是物流的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域范圍中，滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，完成物品揀選、加工、包裝、切割、組培等工作，并且按時(shí)按量的送達(dá)到商家地址，使餐廳具有足夠的時(shí)間完成烹飪。

　　除此之外，它還有利于提高城市蔬菜供應(yīng)的保障度。生鮮食材配送的難題淺析隨著互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程的快速推進(jìn)，生鮮配送這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)也正在快速的煥發(fā)新機(jī)。蔬菜配送企業(yè)通過(guò)發(fā)揮自身大倉(cāng)儲(chǔ)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺(tái)風(fēng)等極端天氣條件下，蔬菜配送公司充分發(fā)揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實(shí)按照客戶(hù)需求，做到保質(zhì)、保量，按需供應(yīng)各種新鮮蔬菜和水果，受到了客戶(hù)的一致好評(píng)！