生鮮配送廠家淺談如何降低生鮮食材配送損耗？

　　我們常說(shuō)，生鮮行業(yè)不同于其他的物流企業(yè)，對(duì)商品的儲(chǔ)存即配送時(shí)效有著的要求。

　　這是因?yàn)楫a(chǎn)品有著易腐不耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，在倉(cāng)儲(chǔ)加工配送中，非常容易造成損耗。

　　再生鮮配送中如果配送時(shí)間越長(zhǎng)，損耗就越多。對(duì)生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)需要建立一套有效率監(jiān)控?fù)p耗的管理系統(tǒng)，才能降低生鮮配送中的損耗，從而提高企業(yè)的配送利潤(rùn)。

　　規(guī)范管理，降低損耗

　　一個(gè)正規(guī)的企業(yè)，都會(huì)有一套行之有效、嚴(yán)格執(zhí)行的規(guī)章制度。為什么大型的生產(chǎn)車間都會(huì)非常強(qiáng)調(diào)5S呢？就是因?yàn)?S可以對(duì)各個(gè)工序流程起到監(jiān)管作用。規(guī)范化管理可以讓員工按照規(guī)章制度去規(guī)范自己的作業(yè)流程，降低資源浪費(fèi)的行為發(fā)生。

　　只有培養(yǎng)好員工良好的素質(zhì)，企業(yè)才能健康的運(yùn)轉(zhuǎn)。生鮮配送企業(yè)只有讓員工發(fā)自內(nèi)心的想去減少損耗，才能把損耗控制好。

　　生鮮食材配送的標(biāo)準(zhǔn)就是快而準(zhǔn)時(shí)

　　隨著智能手機(jī)與網(wǎng)絡(luò)使用越來(lái)越普及，互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物也越來(lái)越貼近人們的生活，很多時(shí)候人們足不出戶就可以買(mǎi)到心儀之物，更加的方便、快捷。

　　但生鮮配送存在的問(wèn)題依然棘手，生鮮產(chǎn)品不同于普通的3C、圖書(shū)、服裝產(chǎn)品，對(duì)運(yùn)輸及存儲(chǔ)的條件要求非常嚴(yán)苛，生鮮產(chǎn)品從供應(yīng)商到消費(fèi)者主要經(jīng)歷了干線運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和后配送三個(gè)環(huán)節(jié)，這就造成了生鮮配送的成本居高不下。

　　對(duì)于普通的消費(fèi)者而言，我購(gòu)買(mǎi)的商品，不僅要物美價(jià)廉，還要配送快而準(zhǔn)時(shí)。而在餐廳食材配送行業(yè)，這個(gè)要求對(duì)于餐廳客戶依然是存在的。在生鮮配送行業(yè)，配送商晚上甚至凌晨才收到訂單，早上五六點(diǎn)就要將商品配送到客戶手里的事情是常有的。

　　蔬菜配送中少不了的這些開(kāi)胃菜，果真很下飯?。?

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變?nèi)f化。比如拿蔬菜來(lái)說(shuō)，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家?guī)?lái)的是蔬菜配送中少不了的酸菜類食品。

　　潮汕地都酸菜

　　潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，屬于潮菜系，酸菜類食品，以大芥菜為原料加鹽腌制而成。人們常說(shuō)“潮汕有三寶，魚(yú)露、菜脯和咸菜”，是潮汕群眾居家生活常見(jiàn)的小菜。

　　酸菜在我們的飲食中可以是開(kāi)胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來(lái)制作菜肴。

　　蔬菜配送中少不了的這些開(kāi)胃菜,果真很下飯啊!

　　蔬菜運(yùn)輸公司保障食材到達(dá)仍然新鮮可靠！

　　近幾年，隨著科技的發(fā)展，企業(yè)及學(xué)校食堂在購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果及肉類海鮮等生鮮產(chǎn)品已然不受時(shí)間、地域、品類的限制。而食堂師傅為了追求方便都會(huì)選擇蔬菜配送公司，這樣可以保證食材準(zhǔn)時(shí)與快速到達(dá)，也能保障蔬菜的新鮮程度。總所周知，生鮮的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎(chǔ)，所以蔬菜配送過(guò)程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。但這些優(yōu)勢(shì)都是需要找尋一家的蔬菜配送公司才能實(shí)現(xiàn)。

　　蔬菜配送，質(zhì)量才是硬道理。蔬菜配送企業(yè)在配送過(guò)程中，能夠保證食材的來(lái)源可靠，蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗(yàn)檢疫證明，這才能讓食堂采購(gòu)人員放心，達(dá)到省時(shí)省力的程度。

　　另外蔬菜配送公司基本都會(huì)有基地來(lái)保障新鮮。而保障新鮮好就是讓蔬菜采摘下來(lái)立馬就運(yùn)送到食堂，蔬菜運(yùn)輸公司通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社和自有農(nóng)場(chǎng)，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)蔬菜進(jìn)行采購(gòu)、收貨檢驗(yàn)，然后由專業(yè)冷藏車運(yùn)送至加工車間，大限度上保證了蔬菜的新鮮。