不銹鋼貨架已經(jīng)逐漸取代木質(zhì)貨架成為商家的首要選擇，今天我們就來分析一下和傳統(tǒng)貨架相比，不銹鋼貨架具有哪些優(yōu)勢？持久耐用，不銹鋼貨架具有防水、防火、防潮的作用，耐高溫耐腐蝕。同時強度大，因而相較于傳統(tǒng)貨架承重能力更強，可以擺放西瓜、冬瓜等大體積蔬菜水果。其使用壽命也遠遠超過傳統(tǒng)貨架。專門化定制，可視客戶不同需要設(shè)計、制作各種特殊規(guī)格貨架 、柜臺，適應(yīng)各類型商場提供整體布局、 貨架配置。白色的玻璃蛋糕柜簡單大氣，十分貼合整體色調(diào)，原木材質(zhì)的中島柜落落大方，玻璃櫥窗配合射燈能很好的襯托產(chǎn)品要實用。

常見的故障有以下幾種：1、故障現(xiàn)象：壓縮機不工作，發(fā)生原因：供電電源上的保險絲熔斷(電源指示燈不亮);控制線路故障(電源指示燈亮);溫控器“弱”檔環(huán)境溫度過低。處理方法：但保險絲熔斷時必 須更換保險絲;控制線路故障(電源指示燈亮)要請維修人員維修。溫度達不到只需要調(diào)整一下溫度就可以了。2、故障現(xiàn)象：噪音過大，發(fā)生原因：冷柜放置不平;冷柜的有關(guān)緊固件松動;系統(tǒng)管之間有接觸。避免危害展柜、尖銳或底部粗糙的物品也不能直接直接放在展柜的外表上，避免劃傷外表。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動的零件擰緊，當遇到系統(tǒng)管之間有接觸就要將接觸的管路分離。

蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源。然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉(zhuǎn)動壓縮機V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。蛋糕展示柜應(yīng)有專人管理，應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運行情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時檢查，重大問題應(yīng)請專業(yè)人員進行檢修，并及時與商家維修部門聯(lián)系。蛋糕柜，保鮮柜我們一定要規(guī)范自己的使用方法，這樣才能更長久的使用它。

蛋糕展示便利店冷柜消毒前，建議大家首先要拔下電源插頭、停機，然后取出內(nèi)部存放的食品，除霜并擦凈內(nèi)膽及附件后在實施消毒。在消毒時要注意，不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋實木展示柜。因為過分潮濕會使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍，只能用干布擦拭。蛋糕展示便利店冷柜邊柜沾上了油跡、污垢應(yīng)用軟布和中性洗滌劑擦凈，磁性門封條極易吸附臟物，尤其是柜門下邊的門封條，應(yīng)特別注意清洗。停機后不可立即啟動，面包柜定制設(shè)計提醒需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。