真空油炸機不是橫空出世的，它在上世紀就已經出現了，只不過技術還不夠成熟，一直沒有被人們所熟知。前些日子3.15爆出來的辣條生產視頻著實讓我真真切切的感受到了所謂的“食品威脅”,生產場地大多在偏僻的廢棄工廠或者廁所旁邊，一大老遠就聞到一股濃濃的刺鼻味，工人們全程不戴手套直接上手，導致他們的眼睛啊手啊都多多少少受到了不同的傷害。但他們自己受害的同時還害了一群愛吃辣條的同學們。同時下層的水又能產生水蒸汽不斷的給油補充微量的水份，以保證油不變黑，從而延長油的使用時間，節(jié)約成本提高油炸成品質量，油炸成品漂亮有賣相又健康。

大型油炸流水設備采用油水混合濾渣結構或者全油縱向刮渣系統(tǒng)，變頻調速，炸制產量大，提高生產率，油炸機全不銹鋼制造，有自動手動起吊系統(tǒng)，獨特的產品輸送系統(tǒng)，排渣系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，油循系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，電控系統(tǒng)組成。該油炸機設有水冷卻系統(tǒng)（即該油炸機帶有風機，風機起到冷卻水的作用），因此水不會沸騰。適合炸制時間在15秒-15分鐘內的用戶需要，經過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業(yè)使用

產品性能及特點：

不銹鋼爐身、效能發(fā)熱線、堅固耐用。

款式新穎、結構合理、操作方便。

人性化烹調 輕松自如 溫馨提示 極易清洗 三重安全保護油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。該機性能良好，應用范圍廣泛，炸一切具有本地風味的小吃食品。經本機油炸出來的食品，色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全，味道鮮美，是油炸食品的工具，人們致富的理想產品。得寶機械生產的油炸機奉承節(jié)油環(huán)保、高科技高質量的原則，用國內先進的油炸機技術與設備來感謝廣大客戶防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑……到超市走一趟，你會發(fā)現眼下各種食品的包裝上幾乎都有添加劑的影子。

炸爐機器特性

　　1.豪華外箱設計，整機結構安全合理，堅固耐用。

　　2.爐身豪華控制面板，操作方便。

炸爐使用范圍

　　適用于企事業(yè)單位員工餐廳、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業(yè)戶油炸油炸雞腿、雞翅、魷魚、香腸、魚、雞腳、牛排、肉串、雞柳、臭豆腐、薯條、蔬菜類小吃食品。

（1）先進的油水混合技術，克服了常規(guī)油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質疑。這些設備在中國肉類工業(yè)中已起到了很大的作用，推動了肉類工業(yè)的發(fā)展。