家庭蒸酒設備

 經(jīng)過家庭蒸酒設備釀酒結(jié)束后形成的米酒糟就如同粥一樣的，營養(yǎng)豐富，但動物吃后消化吸收率不高。

   而發(fā)酵后的酒糟酒精度通常僅為2度，伴隨著發(fā)酵時間的增多酒精度數(shù)也會相對增多，但高也高不過6度，具體的解決方式為：每噸米酒糟加上50公斤玉米面粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）、米糠或秸稈粉三百公斤

   十五公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，還可以用較好點作化肥用的，便是用作磷肥的那類，非常實惠，加上量為百分之一～一點五）、小蘇打1公斤，“粗飼料降解劑”2包，食用鹽3公斤，調(diào)成水分含量百分之七十（：手抓一把飼料，輕輕地一握，就有水滴出，堆積時水不自動排出，這就是合適的水分含量，這個水分含量通常是百分之七十）。而釀酒新人則想在夏日完結(jié)酒廠建造、釀酒技能學習、燒酒設備裝置、樣品酒制造等一系列作業(yè)，等秋季釀酒旺季降臨就大批量做酒?；旌虾蟠嫒氪蟾谆虺刂袎壕o后密封（水分含量可以忽視不理），夏天發(fā)酵二十四小時之上，春冬季節(jié)發(fā)酵3天之上就可以飼喂。

家庭蒸酒設備釀酒的具體方法。

   1.釀酒的具體方法 選好發(fā)酵場地，選擇冬暖夏涼的房間，根據(jù)自己投資的多少與銷售的數(shù)量來選擇房屋的大小，準備發(fā)酵用的缸或水泥池等容器。

   2.酒鍋的選擇：首先選擇家庭蒸酒設備，根據(jù)自己計劃的產(chǎn)量，每次蒸溜多少公斤白酒的成套設備，可與生產(chǎn)單位聯(lián)系定做你所需用的規(guī)格，一般的規(guī)格有每次釀出白酒50斤,100斤,200斤,400斤—500公斤、800斤不等. 要選擇固液兩用蒸餾器.此蒸餾器可用煤炭,柴草,稻殼,沼氣,、煤氣等做熱源.主要要選擇節(jié)能型的,冷凝器換熱面積要大,以保證出酒的酒溫是常溫的。家庭蒸酒設備在投入使用后也要經(jīng)常的清理維護，嚴格按照說明書操作使用，這樣可以減輕保養(yǎng)的負擔，除此之外定期進行檢修和清洗都會起到保養(yǎng)和維護的作用。

   3.釀酒原料：生料釀酒就是釀酒的原料不需要蒸熟，直接用生料就能把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，再轉(zhuǎn)化成乙醇。只要含有淀粉的物質(zhì)或含糖的物質(zhì)都能轉(zhuǎn)化成乙醇即食用酒精。除了大米外，其他糧食都需要粉碎。要想用生料釀出的白酒口感好，必須搭配好釀酒的原料。高粱釀酒香，但出酒少。3、每季作業(yè)后的維護：在每季作業(yè)全部完成后，不只要把家庭蒸酒設備全部潔凈，還要將三角帶放松。大米出酒多，但不夠暴。玉米出酒率僅次于大米。但小酒廠因沒有脫胚機械，故釀出的酒就有玉米味。小麥釀出的酒適合大眾口味 ,但受資源限制,大麥釀味道很好,所以家庭蒸酒設備搭配好釀酒原料才是關鍵,一般根據(jù)當?shù)禺a(chǎn)的糧食和當?shù)厝丝诟羞m當搭配,例如:①大米(也可用碎米)80－90%,高梁10－20%(高粱需粉碎)②玉米10%,高梁 10%,小麥30%,大麥20%,大米30%。我這里所介紹的糧食搭配可酒質(zhì),也不是說單一的糧食就不能釀酒。

現(xiàn)代家庭蒸酒設備也就是白酒蒸餾設備它分為蒸鍋、鍋蓋、導氣管，冷卻器，這里全部都是使用符合我國標準的304不銹鋼材質(zhì)打造，其特點是耐酸耐堿耐高溫，正常使用壽命十年以上。

     酒械的特點關鍵是使用蒸汽加熱這樣就徹底的告別了傳統(tǒng)的糊鍋現(xiàn)象，傳成牌釀酒設備從之前的代到現(xiàn)在的第五代經(jīng)過不斷設計和不斷改進，節(jié)能加熱，大大的為廣大投資者省下燃料，有效的降低了成本。

     使用家庭蒸酒設備因其密封性能沒有做到完全，很容易致使大量的酒蒸汽泄入出去，這就要想到這些泄入出去的蒸汽就是酒啊。所以在這前提下我們的出酒率也就得到了大大降低。冷卻器要選著和加熱設備分開的，及時選擇一體的，冷缺器和加熱設備也要有隔熱層或者完全隔開的。還有就是傳統(tǒng)釀酒設備的冷卻效果很不理想，不能完全的使得這些酒蒸汽完全冷卻大大的消耗了導致酒感很差，這樣就會浪費我們很多的時間這在市場上是毫無競爭可言的。

     有些類似直角導氣管更容易排出蒸汽，大家應該都知道兩點之間線段短的道理，這在小學時候的三年級就知道的事情，這是由于距離短這樣就更容易交替式的傳輸酒蒸汽。

     還有就是蒸煮鍋的夾層設計要達到專業(yè)水準，公司家庭蒸酒設備自公司售出首套設備起至今還沒有收到關于糊鍋的情況。