紅薯苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。煙薯25，簡直是火爆了近幾年的烤薯市場，口味甜而不膩，稀瓤流油，軟綿無絲等等巨多優(yōu)點(diǎn)實(shí)在讓人不得不去愛他。據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，莖失均居首位

紅薯育苗的另一個(gè)新方法。用上一年的紅薯秧進(jìn)行沙藏保鮮，第二年春天取出進(jìn)行扦插栽植。具體做法是，將沒有經(jīng)過霜凍的紅薯秧采集后，只留梗，不帶葉，每2-3節(jié)截成一段兒。然后配置0.5%的安菲特林溶液。將截好的紅薯秧在溶液中浸泡兩分鐘，促進(jìn)強(qiáng)制休眠。撈出晾干表面水分。然后挖深度1至1.2米的深坑。里面用潮濕的沙子鋪好。然后將紅薯秧平鋪，一層紅薯秧一層沙子，不要擺放過密，以防腐爛。當(dāng)春季干旱嚴(yán)重時(shí)，如果有灌溉條件，可以在5月下旬至6月中旬及時(shí)澆水。沙子的濕度以手捏成團(tuán)不滴水為好。儲藏紅薯秧的溫度，一般應(yīng)控制在五度至十度為好。上一層沙子厚度必須在20公分以上。上覆一層薄膜?；蛘呤蔷幙棿鼉?。在上面用草簾，玉米秸稈等覆蓋，預(yù)防發(fā)生凍害。采用紅薯秧貯藏育苗，可節(jié)省不少薯塊。所用的沙子，經(jīng)過過篩。除去大顆粒的沙子，然后再使用

紅薯種苗來路不清

紅薯種苗應(yīng)從農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門或?qū)I(yè)紅薯種苗育種企業(yè)、紅薯苗育種基地購買，不知根底的品種不能盲目投入生產(chǎn)。比如相同品種脫毒苗和普通苗種植在一起，同樣管理，會出現(xiàn)薯苗長勢不齊、病蟲害相互等不良現(xiàn)象，致使紅薯產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、經(jīng)濟(jì)效益降低。薯起壟時(shí)選擇紅薯專用1 1營養(yǎng)套餐復(fù)合肥（每畝一套，一套兩袋，包含80斤高鉀復(fù)合肥，氮磷鉀10:10:20和50斤生物菌有機(jī)肥），后期降低追肥成本，一般情況下春薯在7月份，夏薯8月份，即在結(jié)薯后，地表被拱裂縫時(shí)。脫毒紅薯苗的一大優(yōu)勢是不壞地，紅薯品質(zhì)高，耐儲藏。好的脫毒紅薯苗和普通薯苗從外觀上很難辨別出來，但栽植后脫毒紅薯苗成活率高、緩苗快、薯苗長勢旺盛、紅薯結(jié)薯早、品質(zhì)高、產(chǎn)量高。

水分管理：下種后20天，根據(jù)土壤潮濕程度，補(bǔ)充一次水分，可以人工澆潑或溝灌。溝灌時(shí)以水跑通排水溝底為宜，不宜大水漫灌。施肥：在齊苗后結(jié)合，畝施復(fù)合肥20千克。施肥時(shí)可以破膜穴施，也可以在前將肥料均勻的撒在排水溝內(nèi)，結(jié)合進(jìn)行施用。其他管理：在整個(gè)苗床生長期要及時(shí)注意剔除病苗、爛薯，防止病害蔓延；覆土較淺，薯塊外露的要及時(shí)蓋嚴(yán)，以利出苗。同時(shí)注意雜草的防除和中耕管理，及時(shí)間苗和打頂（摘心），促進(jìn)分枝，增加出苗量。減去頂端的苗蔓在剪口下部的葉腋部位會繼續(xù)發(fā)芽，長苗，長到15-20cm又可剪苗。采苗：在薯苗長到6-7節(jié)時(shí)除膜煉苗，以利提高栽插成活率。播種后45-55天，當(dāng)苗高20-30cm時(shí)，要及時(shí)采苗。采苗過晚，薯苗擁擠，下部小苗生長不良，影響下茬出苗量。采苗時(shí)用高剪采苗法，留茬1-2個(gè)節(jié)，以利再生，每次采苗后結(jié)合進(jìn)行追肥。追肥以氮肥尿素為主，畝施10千克，撒施或兌水澆施均可，但應(yīng)嚴(yán)防燒苗。