智慧型專業(yè)和面機采用新型不銹鋼材制造，整體美觀衛(wèi)生，易于清洗，沒有任何污漬殘留。在密封整體性的基礎(chǔ)之上，保證面團在機器內(nèi)部的密封性。有了和面機這種科技產(chǎn)品的幫助，讓人們在進行面食的加工過程中變得更加的容易。機器攪拌出的面團，表面光滑圓潤，內(nèi)部均勻，氣孔密度疏松有度。制作出的面食點心才能口感寬松軟口。和面機種類繁多，只要我們選擇適合自己的機器，簡單熟練上手之后就可以制作自己喜歡的美食，除了我們大家經(jīng)常做的揉面團之外，機器還可以用來攪拌酸奶，攪拌黃油，攪拌雞蛋等。

下面為大家介紹一下和面機的使用安全注意事項，在和面機遍地的現(xiàn)代社會，如何安全的使用電器才是首要的原則。

   1，在使用和面機的時候一定要穿好勞動保護的衣服和口罩，扎緊自己的袖口有何衣角，并且衣服一定要干凈簡潔利落，必須沒有一根線頭。頭發(fā)也需要盤起來，帶上專業(yè)的帽子才可以進行操作。

   2，每一次的操作設備，都需要熟悉性能的老手來使用，新手也需要在老手的帶領(lǐng)下才可以慢慢的熟悉操作。不能因為自己想要快點學會就不顧老手的勸告執(zhí)意自己去動手，這樣不僅會給自己帶來危險，也會使機器有受損的可能性。

   3，在使用和面機的時候一定要檢查各個開關(guān)電源部分是否隔絕了電源，電機的接地是否是良好的安全的，可不可靠，必須用干凈干爽的雙手才可以按開關(guān)，有任何的電源問題都需要找電工來處理。

   4，必須按照機器的說明使用書來進行操作流程，先投放干面粉，按照固定的重量不能求多就使機器超負荷運轉(zhuǎn)。

   5，嚴格按照電工告訴我們的話語來定期的加油，是機器能夠運轉(zhuǎn)的更加暢順，不會因為生銹也引起其他什么不良的反應。

   6，在機器和面的時候，一定要蓋好和面機的蓋子，不能用手或者是其他的任何堅硬物品放入或者是伸入到斗里面去以免發(fā)生其他的意外事故，使機器或者是人員受到傷害。

   7，在提取面團的時候，需要將電斷了才可以伸手去拿了。待到停電攪拌之后將機殼歪倒之后才可以再取一次，頭一次取不干凈就要用到輕輕的刮下來，再取點個車，當然不可以一個去取面團，另一個而去點車。

   8，運轉(zhuǎn)的時候是不能夠觸動其他的轉(zhuǎn)動部分的，在發(fā)現(xiàn)了任何的異樣聲音，松動的跡象，雜物的出現(xiàn)，或者是各種異樣的震動等不正常的反應，在發(fā)現(xiàn)這樣的反應之后一定要快速的停止運轉(zhuǎn)，及時的送去進行檢查才對，確保沒有人員的受傷。

1、和面機可以分為商用和家用，顧名思義，商用的和面機一般是餐廳，食堂，饅頭房，面食加工單位使用，家用一般是家庭使用的小型的設備。商用的和面機在市場上隨處可見。商用的和面機要選擇大廠家的品牌，質(zhì)量和售后有保障。

2、和面機根據(jù)絞杠形式分為橢圓式，葉片式、槳葉式。和面機有HWT/HWY/HWJ三個類型，J型絞杠相對來說，噪音會比較低，適合于居民區(qū)制作面食的單位。普通使用較多的還是T型絞杠的。

3、和面機根據(jù)和面量分類。和面機的型號不一樣，一次和面量也有不同，從12.5公斤到200公斤不等，饅頭房制作饅頭，普通是使用一次和面50公斤，75公斤，100公斤的。配合不同的饅頭機使用，可以制作圓饅頭和方饅頭。