冷藏車的結(jié)構(gòu)

        程力專用車股權(quán)公司主導(dǎo)產(chǎn)品有環(huán)衛(wèi)灑水車、貨車、環(huán)衛(wèi)垃圾車、化工車、石油運送槽罐車及儲存罐（高壓容器）、吸污車、清洗吸污車、隨車起重運輸車、升降車、箱式貨車、自卸車、大貨車、清障車、救火車、攪拌車、商品混凝土車、教練車、防爆器材運輸車輛、卡車等九大系列產(chǎn)品300個車系冷藏車由專用型底盤的走動一部分，與保溫隔熱廂體(一般由聚氨酯材料，玻璃鋼防腐構(gòu)成、彩鋼瓦、不銹鋼板等），冷凍機(jī)組，車箱內(nèi)溫度記錄儀等構(gòu)件構(gòu)成，針對特別要求的車子，如肉鉤車，可改裝肉鉤，攔貨槽，鋁合金型材滑軌，自然通風(fēng)槽等選配件。

    冷藏車特性密閉性

        冷藏車的貨柜必須保證嚴(yán)苛的密封性來降低與外部的發(fā)熱量交換，以保證冷柜內(nèi)維持較低溫度。致冷性改裝的制冷設(shè)備與貨柜連接并出示綿綿不絕的致冷，保證貨柜的溫度在貨品容許的范疇內(nèi)。輕巧性一般用冷藏車運送的貨品全是不可以長期儲存的物件，盡管有制冷設(shè)備，仍需較快送到到達(dá)站。耐火性冷藏車的貨柜相近海運集裝箱，但由隔熱保溫實際效果不錯的原材料做成，降低了發(fā)熱量交換。

選擇肉鉤冷藏車的注意事項

肉鉤冷藏車建議不推薦選擇微型冷藏車

首先，微型冷藏車動力性小，大多是發(fā)動機(jī)，差，微型冷藏車整車窄！微型冷藏車局限性：運輸量少，動力一般。 微型車?yán)洳剀囅潴w內(nèi)部寬度窄，安裝肉掛滑道數(shù)量有限，肉鉤掛箱體強(qiáng)度高，冷藏箱體自身質(zhì)量比重更大，發(fā)動機(jī)功率一定，動力性一般。使用微型車裝貨太少。車后單輪，肉鉤箱體承重在頂板，相比較后雙輪的柴油車，車差，不穩(wěn)。且箱體價格高，無形之中增加了運輸成本。

肉掛冷藏車應(yīng)該選擇什么車型底盤？

因為肉鉤冷藏車運輸豬肉、牛肉、羊肉等價值比較高，貨物對溫度要求嚴(yán)格，因此肉鉤冷藏車應(yīng)選擇發(fā)動機(jī)動力強(qiáng)勁，輸出馬力性能穩(wěn)定，發(fā)動機(jī)保養(yǎng)周期長，故障率更低。箱體公告尺寸內(nèi)部高度偏低，運輸貨物時不易上晃，安全系數(shù)更高的車輛。

肉鉤冷藏車推薦客戶制冷機(jī)組使用方式，貨物排酸，箱體遇冷，為什么？

動物宰殺后，動物精神緊張導(dǎo)致體溫平均升高1℃,30℃適宜細(xì)菌生長繁殖，為避免細(xì)菌滋生，采用急冷的方式是有必要的。屠宰后的畜禽肉質(zhì)內(nèi)部會發(fā)生一系列的理化變化，相繼出現(xiàn)僵直、解僵軟化的過程，結(jié)果使肉柔軟多汁，并產(chǎn)生特有的滋味和氣味 我們把這一系列使肉變?nèi)彳浂嘀惋L(fēng)味提高的過程稱為肉的成熟，在工業(yè)上稱為肉的排酸，此過程通常在低溫條件下進(jìn)行，也叫冷卻排酸 該過程依畜禽種類不同和溫度不同所經(jīng)歷的時間也不同，普通環(huán)境下，從屠宰完到成熟好，豬肉需要3-5小時，羊肉需要5-7小時，牛肉需要10-14小時。