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堿不落蘇打有機小米中的微量元素含量區(qū)別
我們看看小米和大米中微量元素的對比。
小米中的鋅、銅、鎂、鐵等含量都高于大米,鈣、磷的含量低于大米,且鈣磷的比值偏高,達11: 4(鈣磷理想的比值為1: 2)。
但是也不用擔(dān)心,一起多吃一些含磷豐富的食物就好了。
例如,嗑上一把瓜子……各種種子中磷含量可是非常豐富的。
同時大米中的鈉含量比較低,對血壓偏高的患者可是好事。
我們多說兩句鈣磷的比值的問題:鈣磷比,顧名思義,就是鈣元素和磷元素的比值/比例。
磷和鈣共同承擔(dān)著構(gòu)成機體支架和負重的任務(wù)。而血鈣和血磷含量的也會相互影響,如果血液中鈣磷比例失調(diào),有可能導(dǎo)致佝僂病的發(fā)生。
因為鈣與磷之間的特殊關(guān)系,膳食中也應(yīng)該注意鈣與磷的比例。
高鈣攝入會影響膳食中磷的吸收,同樣,過量的磷可與鈣形成復(fù)合物,減少機體對鈣的吸收,尤其是膳食中鈣的含量很低時。根據(jù)骨骼中鈣與磷的含量推算,膳食中鈣磷攝入量的比值以2:1為宜。
所以堿不落有機蘇打小米可以作為日常的糧食來食用,且豐富的營養(yǎng)和微量元素足夠人體的日常生活所需。
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黃小米中的維生素含量
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì),在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細胞,也不為人體提供能量。
堿不落蘇打小米中維生素B1位居所有糧食之首,維生素E含量較高,且堿不落有機蘇打小米中含有一般糧食不含有的胡蘿卜素,每100g含有1.2微克,其他維生素含量較低。
大米中也含有除胡蘿卜素之外的維生素,含量與小米相差不大。維生素在很多食物中都有,所以。
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月經(jīng)期間可以吃堿不落蘇打小米嗎?
月經(jīng)期間是可以吃堿不落蘇打小米的。
小米粒小,色淡黃或深黃,質(zhì)地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱。
小米的營養(yǎng)價值
1. 小米因富含維生素B1、B12等,對口角生瘡的功效;
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3. 還具有養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;
4. 小米具有減輕皮膚老化、色素沉著的功效。
月經(jīng)期間是可以喝小米粥的,但是月經(jīng)期間我們不能吃辛辣刺激的食物,同時也不能吃一些生冷的食物,特別是對于一些喜歡喝冷飲的人在月經(jīng)期間的時候不能喝。同時月經(jīng)期間還需要多注意身體的清潔和衛(wèi)生,以免造成滋生細菌。
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怎么獲得小米中豐富的米油?
清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋養(yǎng)陰之功,勝于熟,每日能撇出一碗,淡服”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”,因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
需要注意的是,為了獲得的粥油,煮粥所用的鍋必須刷干凈,不能有油污。煮的時候小火慢熬,而且不能添加任何佐料。此外,小米還可和豆類一起煮粥,將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠,種植基地靠近向海自然保護區(qū),世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣,小米中含有蘇打成分,弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加,無拋光,保留胚芽米原始營養(yǎng)。