育雛 育雛前期（0-21日齡）精料和青料比例為1:2,21日齡后比例為1:5.青料可用青菜切細(xì)，精料在育雛頭3天主要是米飯，以后慢慢用配合料，1周后全部用配合料，10日齡后用部分切碎牧草代替部分青菜，15日齡完全喂以牧草加上自配飼料。其飼料配方為：玉米粉粒45%，米糠15%，麩皮10%，豆粕22%，魚粉4%，骨粉1.5%，貝殼粉1.6%，微量元素和維生素添加劑0.5%，鹽0.4%。腿部較短，腳上有黑色的蹼，游泳前進(jìn)時，腿和腳折迭在一起，以減少阻力。

二、疾病防制因素

新發(fā)病和病增多，給防治工作帶來了難度。鵝用生物制品少，預(yù)防工作不到位，疾病逐漸多發(fā)。病原毒株不斷變異，造成防疫失敗。病的侵?jǐn)_。

養(yǎng)殖方式向大批量、規(guī)?；⑸犸暈橹鞯姆绞睫D(zhuǎn)變，但在管理上仍按幾十只鵝的方式進(jìn)行，結(jié)果鵝舍溫度、濕度難以控制，密度過大，鵝發(fā)生啄癖；料槽、水槽不足，吃喝不均勻，生長不齊；墊料更換不及時，通風(fēng)不好，引起呼吸道病和球蟲病等疾?。晃覈m然是世界鵝生產(chǎn)大國，但就現(xiàn)有生產(chǎn)量，按我國13億人口計算，鵝飼養(yǎng)量僅有6億只左右。消毒不徹底，造成疫病發(fā)生和流行。

.一、鵝產(chǎn)品用途廣、檔次高

鵝食百草，是節(jié)糧型的家禽。鵝肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富。鵝肉的脂肪含量只有11％左右，而瘦豬肉脂肪含量25.8％，瘦羊肉為13％；適宜溫度：周28—30℃，第二周26—28℃，第三周24—26℃，溫度適宜，雛鵝分布均勻。而且鵝脂肪中含的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富，消費者不怕食鵝肉引發(fā)疾病，鵝風(fēng)味食品內(nèi)外，浙江江山市提出“富人吃鵝，窮人”等等。

據(jù)有關(guān)資料記載，鮮鵝血還具有的作用；鵝肥肝是家禽產(chǎn)品中的產(chǎn)品，鵝肥肝、松茸磨、魚籽醬被譽為世界三大美味，鵝肥肝世界，供不應(yīng)求，經(jīng)營者獲利甚多，有人稱為“金磚”，一個鵝肝（重500克以上）的價格為18.00美元。

三、生長快，周期短

鵝從初生體重到活重加倍時間只要6-8天，鴨要8-10天，雞為12-15天，以鵝快，鵝8周齡體重可達(dá)成年體重的80％，雞只能達(dá)到60％，還是鵝快，有測定表明，從初生到上市的日平均重，鵝為61.6克／天，鴨為41.5克／天，雞為28.1克／天。肉用仔鵝的生產(chǎn)周期（從出生到上市屠宰的時間，為2－3個月，生產(chǎn)周期短，也就是提高了流動資金的使用速度，這在商品市場中特別具有競爭性。胸深10厘米左右，胸寬11厘米左右，龍骨長17厘米左右，背寬廣平直，挺拔健壯。