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冷庫除霜有電加熱,水沖霜,熱氟化霜等方式
冷庫除霜:冷庫除霜有電加熱,水沖霜,熱氟化霜等方式,在夏季空氣濕度大時,容易引起蒸發(fā)器霜堵或結冰。請不要用硬物鑿擊冰塊,容易造成蒸發(fā)器盤管泄露。正確的處理方法是用溫水結合強制除霜除去冰塊,然后適當增加除霜次數和除霜時間。其他注意事項:蒸發(fā)器結霜會使冷卻能力降低,為防止這種現象,需減少進出庫次數,進出庫需隨手關閉庫門,結霜多時,必須進行除霜。請按冷凍機組里安裝的除霜定時器或冷庫微電腦控制器的設定進行。結霜太多會導致機頭回液,嚴重時會產生液擊,導致壓縮機頭損壞。
冷庫的工作原理是什么
冷庫的工作原理:①.制冷的核心為壓縮機,在被吸入的液態(tài)制冷劑經過冷凝后,變了高溫高壓,全封壓縮機約85度,半封閉壓縮機約100度左右,進入冷凝器交換散熱后約為30度左右。②.再經過過濾器過濾后,進入節(jié)流閥(膨脹閥)節(jié)流后,制冷劑瞬間被蒸發(fā)氣化,此時的制冷為氣態(tài),同時進入蒸發(fā)器后達到零下的低溫低壓,并被風扇送出空間后制冷。③.蒸發(fā)器制冷的同時,也稱為吸熱,就是把空間的熱量與冷量的交換,剩下的只有冷量,被吸熱后的冷媒繼續(xù)被吸入壓縮機重新壓縮再次被冷凝,這一過程不斷的被重復,周而復時,形成了整個制冷過程。
保鮮庫溫度一般在0~5度
保鮮庫溫度一般在0~5度,主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬、乳品、種子、藥材及木材的保鮮等,它使食品處于較低的溫度,而又不低于0度,在這種溫度下,食品可以盡可能的保鮮。冷藏庫溫度一般在-10~-20度,主要用于凍肉、水產品等食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇3衷?15~-18的范圍。