殺菌鍋特點香菇高壓殺菌釜使用說明

諸城市中遠機械有限公司成立于2001年，專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、風淋室系列食品機械，產(chǎn)品遠銷國內外市場，獲得了廣大客戶一致好評。

殺菌鍋用途

廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)行業(yè)等領域!

殺菌鍋特點

1、高溫短時間滅菌

2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角

4、全自動控制系統(tǒng)

5、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制

6、測量F值的功能

全自動噴淋式殺菌鍋設備特點香菇高壓殺菌釜使用說明

全自動噴淋式殺菌鍋設備特點：

1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。

6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)測食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

7、壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、上開門、側開門（可選項）。

諸城中遠殺菌鍋幾大優(yōu)勢香菇高壓殺菌釜使用說明

諸城中遠機械殺菌鍋幾大優(yōu)勢：

標準化的殺菌效果

殺菌過程中，根據(jù)不同的食品加工工藝調控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，每批次產(chǎn)品殺菌效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率、破損率減低。

安全性能高

配備三重安全聯(lián)鎖，鍋門法蘭設計泄壓機構，防止鍋門瞬時彈開，造成安全事故。開機運行條件檢測可避免人為失誤造成的安全問題。全故障報警功能也讓用戶實時掌握殺菌工作過程中設備的狀態(tài)，以隨時處理故障。

自動化程度高，高起點配置

自動化程度高，操作簡便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界名優(yōu)部件商供應產(chǎn)品（日本山武，德國西門子）全程嚴格監(jiān)測產(chǎn)品質量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性極佳。

人性化設計

新一代的操控配電箱更符合人體學，采用德國西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測。設備的運行狀態(tài)在觸摸屏上以動畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡單。