獼猴桃一般在早春萌芽前或秋季落葉后定植，以秋后定植的獼猴桃苗成活率高，次年生長快，但定植后要注意獼猴桃幼苗的冬季防凍。定植前要平整土地，在頭年秋季深翻60～80厘米。在丘陵山坡建園時，需要改良土壤，方法是挖等撩壕筑梯田，充分利用表土增加肥土。定植獼猴桃苗前要施足基肥，尤其是多施農家土雜肥，每穴可施50～100公斤，磷、鉀、鎂化肥各0.5公斤，油渣豆餅等對獼猴桃苗的生長發(fā)育有較好效果，每穴可施1.5公斤。定植的株行距要根據(jù)品種的生長勢、土壤肥力、架式、栽培管理的水平和機械化程度而定。若獼猴桃苗長勢好，土壤肥力好，機械化作業(yè)程度高，并采用棚架的果園，定植的要稀一些，反之要密一些。一般要求行距4米，株距2.5～3米左右。疏枝：即從基部去除過密的獼猴桃發(fā)育枝，細弱的結果枝、萌蘗及病蟲枝等。

獼猴桃苗灌溉夏季氣溫高，水分蒸發(fā)快，土壤易缺水，苗木在這個時候為容易受旱。大部份獼猴桃苗木在夏季少雨干旱時十天灌一次，時間在早晚進行，澆水時，不但要澆透土壤，而且獼猴桃樹體及其包裹物(如包扎樹干的草繩等)都要澆濕。對于銀杏松類苗木抗旱性強，一般不用灌，而對于楊樹、垂柳、水杉等苗木灌次數(shù)可適當增加。壕寬50一150厘米，溝底距原坡面25一30厘米，壕外坡高2一3厘米，壕內35一50厘米。對于獼猴桃苗地排水須做到雨后苗地無積水，一般苗床溝深在25厘米以上