冷柜教你冷柜的保養(yǎng)方法：

1、調(diào)整溫度的設置，指導食品的正確放置，并咨詢用戶交冷柜放置通風位置等方面進行咨詢。

2、便利店冷柜冷藏室后背結(jié)冰霜或者冰豆，這種情況主要是因為冰箱冷藏室內(nèi)溫度較大，在工作進冷藏室內(nèi)壁的蒸發(fā)器表面溫度很低，所以冷藏室內(nèi)空氣水分就會聚集到冷藏室的后背上凝結(jié)成冰豆或結(jié)霜，冷柜停止工作進由于冷藏溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此這種現(xiàn)象屬于正常的。

冷柜存放熱食物需要注意哪些細節(jié)

1、因為雖然熱的食物放進商用水果保鮮柜里，它的表面溫度下來了，可里面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質(zhì)。

2、內(nèi)部氣溫升高，冷柜內(nèi)部在大功率的運作下回產(chǎn)生水汽，這些水汽就會在內(nèi)部容易結(jié)霜、結(jié)冰，一旦厚度達到一定程度就會對冷柜的制冷效果產(chǎn)生影響。

3、實際上，外界溫度隨季節(jié)變化而變化，溫控器檔位靠人工調(diào)節(jié)，商用水果保鮮柜內(nèi)的食品量和如何開關門對于一個家庭來講變化不會很大，因為已經(jīng)形成了習慣。但是，使用時如果壓縮機長時間連續(xù)工作，壓縮機溫度就會升高，就會造成熱沖擊。過多的熱沖擊會縮短壓縮機的使用壽命。

di一次使用冷柜注意事項

1、關于冷柜存儲食物，冷柜在存放食物前，需先空載運行一段時間，等冷柜內(nèi)溫度降低后，再放入食物，存放的食物不宜過多，盡量避免電冷柜長時間滿負荷運行。而且不要一次性擺滿，像兩開門冰柜建議分4-5次擺放完畢，擺放飲料時從上面往下擺放。

2、關于電源安全的問題，冷柜要用三孔插座，單獨接線要加裝地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上;而且檢查電源電壓是否符合要求。