發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)構(gòu)成

靜鑫通茂機(jī)械生產(chǎn)的發(fā)酵罐設(shè)備經(jīng)數(shù)家工廠使用均達(dá)到了令人滿(mǎn)意的效果，產(chǎn)品的令用戶(hù)交口稱(chēng)贊。滿(mǎn)足了客戶(hù)需求。公司承立一來(lái)，一直秉承用戶(hù)至上的原則，竭力的為客戶(hù)所想。

液體發(fā)酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大系統(tǒng)構(gòu)成，另設(shè)夾套或盤(pán)管、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、保溫介質(zhì)、支撐、發(fā)酵取樣放料閥、冷卻液進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動(dòng)控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。

罐體一般采用SUS304/SUS316L高等級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)筒壁采用機(jī)械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結(jié)構(gòu)保溫，外表面采用鏡面或亞光處理;筒體對(duì)外連接口采用衛(wèi)生快開(kāi)接頭，安全衛(wèi)生無(wú)死角，符合國(guó)家GMP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

靜鑫通茂機(jī)械設(shè)備有限公司本著多年的發(fā)酵罐設(shè)備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)注產(chǎn)品研發(fā)定制與生產(chǎn)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)體系。

微生物發(fā)酵罐

初級(jí)代謝產(chǎn)物微生物通過(guò)初級(jí)代謝途徑，產(chǎn)生微生物自身生長(zhǎng)繁殖所必需的代謝產(chǎn)物。

次級(jí)代謝是微生物在一定的生理階段出現(xiàn)的一種特殊代謝類(lèi)型，是某些微生物為了避免在代謝過(guò)程中某些代謝產(chǎn)物的積累造成的不利作用，而產(chǎn)生的一類(lèi)利于生存的代謝類(lèi)型，次級(jí)代謝產(chǎn)物通常是在生產(chǎn)后期合成。

濕熱滅菌法按被滅菌物品的性質(zhì)不同，選擇不同溫度的濕熱蒸汽進(jìn)行滅菌，此法在同一溫度下比干熱殺菌效力大。

發(fā)酵罐需要滿(mǎn)足哪些要求？

1.發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為（2.5～4）：1。

2.發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定壓力。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時(shí)，罐內(nèi)有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強(qiáng)度，能承受一定的壓力。

3.發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。

4.發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置，應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長(zhǎng)代謝過(guò)程放出大量的熱量，為了控制發(fā)酵過(guò)程不同階段所需的溫度，發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。

5.發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)拋光，盡量減少死角，確保滅菌。

6.攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密，盡量減少泄漏。

發(fā)酵罐

發(fā)酵罐采用通用機(jī)械攪拌發(fā)酵罐罐體結(jié)構(gòu)，電機(jī)1側(cè)置與減速器2直聯(lián)形式的定型產(chǎn)品，減速器設(shè)計(jì)選型為上下兩端直通式輸出軸形式。壓縮空氣導(dǎo)入空心攪拌軸后，經(jīng)由空心攪拌槳葉9噴射到生物反應(yīng)器中（攪拌器不用采用中心帶盤(pán)的形式，氣泡不會(huì)沿?cái)嚢栎S短路升到液面）。攪拌葉同樣采用空心經(jīng)沖壓或焊接制造，可根據(jù)不同發(fā)酵產(chǎn)品的品種設(shè)計(jì)槳葉形式和確定漿葉數(shù)量。在槳葉下沿非均勻分布開(kāi)孔焊接噴嘴10，噴嘴向斜下方布置且與攪拌旋轉(zhuǎn)方向相反。遠(yuǎn)端相對(duì)噴嘴孔徑加大，即加大空氣流量。這樣可盡量保證空氣在液體中分布均勻。另外空氣導(dǎo)出后在離心力的作用下會(huì)充分分散，并在下一個(gè)攪拌葉的作用下經(jīng)過(guò)很短的路程被充分打碎并混合，避免了氣泡未經(jīng)打碎上升至液面的情況發(fā)生。大大提高了空氣的利用率，從而使液體中溶氧率提高。同時(shí)空氣噴嘴的反作用力對(duì)攪拌器到助推的作用，有利于攪拌效率的提高、能源的節(jié)約。攪拌器產(chǎn)生的離心力，使噴嘴處產(chǎn)生負(fù)壓，有利于壓縮空氣動(dòng)力源的節(jié)約。