便利店貨架商品陳列有講究

近幾年，便利店在許多居民社區(qū)周邊開起來，且受到消費者歡迎。和大型超市相比，便利店不能完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細(xì)化，陳列的要求也更高，只有這樣，才有足夠的競爭實力生存下去。下面筆者就介紹一下便利店貨架商品陳列的基本原則。

⒈利潤低的商品陳列在貨架的底層　貨架底層陳列生活必須品或者利潤低的商品，在貨架的黃金位置陳列利潤高、周轉(zhuǎn)快、大品牌、高單價商品。其他同品類同規(guī)格同價格的商品不要采購，否則會造成店內(nèi)商品互相競爭的情況，注意區(qū)分價格帶。

⒉生鮮果蔬肉類陳列在重要位置　生鮮主要指的是果蔬冷鮮肉，一般擺放到正對大門的里面。有時也會擺放在副通道的中島位置，這樣的店面積一般比較大。

⒊調(diào)味品靠墻陳列   生鮮區(qū)域規(guī)劃好后，食品區(qū)中的調(diào)味品的區(qū)域基本就定了，一般放在離生鮮區(qū)域近的靠墻貨架上。因為靠墻貨架比較高，如果一排貨架能全部擺滿調(diào)味品的話較好，顧客買完蔬菜，經(jīng)過調(diào)味品通道，可以一次買齊所有所需調(diào)味品，直達(dá)收銀臺。

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科學(xué)選擇便利店貨架，讓便利店更像便利店

貨架是屬于店鋪中的軟裝系統(tǒng)，如同家具的選擇與房子的裝修匹配同等重要。無論從款式（風(fēng)格）選擇，尺寸選擇，陳列需要等，都需要有科學(xué)的使用依據(jù)。

版型設(shè)計原理及賣場應(yīng)用：

1，高度做1250mm，為是保持賣場通透，讓鮮食區(qū)，休閑區(qū)，低溫區(qū)可以更好關(guān)聯(lián)。2、更好的凸顯小集群主題陳列（飄高陳列），如糖果架，口香糖架，巧克力架等。3，底座寬度設(shè)計450，為的是負(fù)一，負(fù)二兩層冷銷區(qū)更好的展示，層次錯落更大。4、匹配端架90公分長，讓端頭展示更豐滿，也可通道位費更多些。5，選用剛木選擇咖色（鋼、木），是為了匹配店內(nèi)暖黃燈光氛圍，匹配吊頂區(qū)域的整體咖色休閑效果，讓咖色木紋更大面積展示，以增加裝飾的視覺效果。6、端頭背板做鏤空，為的是讓雙面架的商品與端頭架的商品在視覺上可以關(guān)聯(lián)起來。7、斜面為何設(shè)計斜梯形加木板裝飾，并采用小立柱，更加精美，同時在側(cè)邊視覺上可以穿透。

適用賣場一般在60平米以上，賣場不至于因為貨架的尺寸過大而造成通道變小，同時，采用加寬的架子，利于商品的縱深陳列量，降低貨架上的商品在銷售時因配送不及時，或者補(bǔ)貨不及時出現(xiàn)脫銷空位的情況。同時采用較矮的尺寸，利于賣場的整體視覺，然怪收銀區(qū)鮮食與冷藏區(qū)以及休閑區(qū)可以整體的融合。

便利店貨架擺放技巧

格子式規(guī)劃是便利店產(chǎn)品陳設(shè)貨架與顧客通道都成長方形狀分段組織，并且主通道與副通道寬度各保持一致，一切便利店貨架彼此并行或直角排列。格子式規(guī)劃好處：充分利用空間；貨架標(biāo)準(zhǔn)，便于顧客購物；選用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本；簡化產(chǎn)品管理及安全保衛(wèi)工作。

便利店貨架島嶼式規(guī)劃擺放，是指在經(jīng)營場所中心布置成各不相連的島嶼方式，在島嶼中心設(shè)置貨架陳設(shè)便利店產(chǎn)品。便利店貨架島嶼式擺放的好處：利用建筑特點布置更多的產(chǎn)品貨架；裝修和美化經(jīng)營場所；環(huán)境富于變化，使消費者添加購物興趣；滿意消費者對某一品牌產(chǎn)品的需要。

便利店貨架自在流動式擺放，是以便利顧客為出發(fā)點，企圖把產(chǎn)品很大極限地展如今顧客面前。便利店貨架自在流動式擺放的好處：規(guī)劃靈敏，顧客可隨意穿行于各個便利店貨架或陳設(shè)臺；可促進(jìn)顧客的激動性購買；便于顧客自在瀏覽，不會產(chǎn)生急切感。