和之夢(mèng)集團(tuán)集線上線下新商業(yè)模式一體化發(fā)展，自有商城平臺(tái):和優(yōu)良品，秉承著對(duì)中國(guó)新零售業(yè)的使命感，和之夢(mèng)集團(tuán)以打造具幸福感的優(yōu)生活、輕創(chuàng)業(yè)生態(tài)平臺(tái)為愿景。

藜麥，含優(yōu)良完全蛋白質(zhì)和9種必需氨基酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)任何一種傳統(tǒng)糧食作物，是全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物 ，藜麥做為植物卻含有動(dòng)物界才具有的完全蛋白，是非常少見(jiàn)的。

藜麥中蛋白質(zhì)的含量平均為20%（高可達(dá)22%），富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高（賴氨酸是人體組織生長(zhǎng)及修復(fù)所必需的）。

藜麥蛋白質(zhì)的品質(zhì)和含量可以與牛初乳及三文魚(yú)媲美，是素食者的佳選擇，同時(shí)也是大米等谷物的優(yōu)良替代品。

PH對(duì)酶反應(yīng)速率的影響，一方面是由于酶本身是蛋白質(zhì)，過(guò)酸或過(guò)堿易使酶變性失活；另一方面主要是影響了酶分子的活性中心上有關(guān)基團(tuán)的解離或底物的解離，影響酶與底物的結(jié)合，從而影響酶的活力。不同酶的適pH可分布在很廣的范圍內(nèi),從大約pH為2的蛋白酶到大約pH為10的精氨酸酶。某些酶可以跨越幾個(gè)pH單位的廣闊的適pH范圍，而其他一些酶則有非常窄的適pH。

肽類活性作用

多肽類的活性作用是有目共睹的，這并不難理解。首先了解一下概念，兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸脫水縮合形成幾個(gè)肽鍵從而形成多肽，多肽進(jìn)行多級(jí)折疊形成蛋白質(zhì)。多肽作為蛋白質(zhì)活性的片段，是人體內(nèi)活性物質(zhì)的來(lái)源。沒(méi)有活性的肽，身體就不會(huì)有活力，生命就會(huì)停止。體內(nèi)所有生命活動(dòng)都與多肽有關(guān)，如果缺乏多肽，就容易引發(fā)疾病。

很多人很有可能搞不懂多肽是怎么達(dá)到減肥的效果的。使我們應(yīng)用一般的比如吧。假定多肽是柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，它根據(jù)交感神經(jīng)（油道）吸進(jìn)然料，隨后讓熱人體（點(diǎn)火線圈）激話然料開(kāi)展引燃，引燃后的全過(guò)程便是在其中然料（人體脂肪）被點(diǎn)燃降低的全過(guò)程。