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天津大型土建冷庫工程咨詢客服“本信息長期有效”

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發(fā)布時間:2020-08-10 11:13  
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視頻作者:天津冰城恒業(yè)制冷設(shè)備有限公司






冷庫的特點:門、窗、洞

冷庫的特點:門、窗、洞。為了減少庫內(nèi)外溫度和濕度變化的影響,冷庫庫房一般不開窗??锥幢M量少開,工藝、水、電等設(shè)備管道盡量集中使用孔洞。庫門是庫房貨物進(jìn)出的必要通道,但也是庫內(nèi)外空氣熱濕交換量顯著的地方,由于熱濕交換,門的周圍易產(chǎn)生凝結(jié)水及冰霜,多次凍融交替作用將使門附近的建筑結(jié)構(gòu)材料受破壞。所以,在滿足正常使用的情況下,門的數(shù)量也應(yīng)盡量少。同時,在門的周圍應(yīng)采取措施,如加設(shè)空氣幕、電熱絲等。


冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品,在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或長期的儲存,目前我國冷庫主要適用于食品級的儲存作用較多,食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多?! ±鋷斓闹评滟|(zhì)量,與前期的建造有著密不可分的關(guān)系。水產(chǎn)低溫庫的溫度通常在-20℃以下,如冷庫因保溫不當(dāng)、制冷力度不足等造成溫度達(dá)不到-20℃時,那儲存在冷庫內(nèi)的水產(chǎn)品鮮味甚至儲存期就截然不同了。



氣調(diào)貯藏包括氣調(diào)庫貯藏和自發(fā)氣調(diào)貯藏,調(diào)節(jié)氣體成分貯藏,又叫控制大氣貯藏法,是人為改變貯藏 環(huán)境中氣體成本的貯藏方法,目前被世界果蔬商所廣泛采用,現(xiàn)代化氣調(diào)庫,庫內(nèi)要求的貯藏參數(shù)(溫 度、濕度、CQ2、C2H4)的調(diào)控均由計算機自動控制完成,所形成的氣體黃精演變和維持是一個動態(tài)和 連續(xù)的過程。氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)上分為磚混結(jié)構(gòu)和組合式結(jié)構(gòu)。



冷庫建造的要求主要體現(xiàn)在哪幾個方面呢?

冷庫建造的要求主要體現(xiàn)在哪幾個方面呢?

1、冷庫建造對抽氣系統(tǒng)的要求

冷庫中所貯藏的食品會吐出C02,因此冷庫建造需要抽氣系統(tǒng),能抽出C02,給庫內(nèi)換氣。

2、冷庫建造對制冷系統(tǒng)的要求

冷庫選擇適合的制冷系統(tǒng)的十分重要的,大家都知道,冷庫是通過人工制冷來獲得冷量的。如今制冷系統(tǒng)采用的是完整的壓縮機制冷系統(tǒng),如今制冷系統(tǒng)壓縮式運用為廣泛,由制冷壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器四個基本部分組成。


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