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油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
新研制的帶有自動(dòng)攪拌的油炸機(jī)可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以煤為能源操作簡單,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀;而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長貨架期。整機(jī)采用碳鋼或進(jìn)口不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用。 采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。采用自動(dòng)控溫,無過熱、無殘?jiān)苊馑醿r(jià)升高,大大減少了工作油煙。 采用自動(dòng)控溫,分離劣質(zhì)油,易清洗、維修方便。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。
海魚低溫油炸機(jī)設(shè)備
油炸過程
油炸:采用平行輸送機(jī)構(gòu),配備柔和特性的流動(dòng)式攪拌,避免油炸過程中的物料破損;模塊化設(shè)計(jì)的輸送單元、排氣單元、加熱單元、炸油處理單元,為設(shè)備的調(diào)控、清洗、維修提供了關(guān)鍵條件。緊急關(guān)段以及更加可靠的提升保護(hù),為生產(chǎn)提供保障。
與油炸近似的輸送機(jī)構(gòu),提升機(jī)構(gòu),并且秉承了模塊化的設(shè)計(jì)理念;同時(shí)配備的預(yù)冷裝置可以把油溫控制在一定的水平,保障我們更加酥脆的產(chǎn)品;
油炸機(jī)使用優(yōu)點(diǎn)
油不串味、一機(jī)多用該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。 本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。特點(diǎn):1、巧用原理,油不變黑利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
油炸機(jī)
此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱源,操作簡單、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。特點(diǎn)是控溫性能好,可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料,自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等,從而減少人工成本,比**系列的方便。
適用范圍:肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯?xiàng)l、薯片,花生米、蠶豆、蔬菜等。
采用油水混合技術(shù),自動(dòng)過濾殘?jiān)裳娱L換油周期,大大降低用油成本。
整機(jī)采用不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用。
采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。
采用自動(dòng)控溫,分離劣質(zhì)油,易清洗維修方便。
設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。