供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標準：豬肉：凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨、豬油、筒子骨、豬血等；必須保證供應(yīng)為屠宰廠當日屠宰的豬肉。牛肉：肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明，肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。 紋理清晰，肉質(zhì)細膩，品質(zhì)好。大豆油：按國家食用調(diào)和油質(zhì)量標準GB1535，質(zhì)量等級一級；有合格檢疫報告，外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常；定型包裝。

 凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現(xiàn)象，有生產(chǎn)日期。凍品在解 凍后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題需退貨。符合國家綠色批發(fā)市場標準，應(yīng)具備滿足1交易需要的冷凍貯藏設(shè)施。供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標準：肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。外包裝無污物、無泄漏，無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象。時下，各高校食堂的經(jīng)營主要分為后勤分組經(jīng)營和租賃承包經(jīng)營，不管哪種經(jīng)營，所有人員的工資都要從中掙回。

 供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標準：肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。外包裝無污物、無泄漏，無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象。米線、鮮面條、干面條、餌絲；要求原材料不含非食品用化學物質(zhì)、 不摻假、不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒1害，符合國家食品 行業(yè)的標準。供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標準：凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無 須二次處理可以直接進行熟加工。

 供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標準：凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無 須二次處理可以直接進行熟加工。蔬菜的運輸：快裝快運、輕裝輕卸和防燃防凍為重點。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜宜選用直通型配送方式。蔬菜配送價格便宜。通過集貨形成規(guī)模效應(yīng)，減少中間環(huán)節(jié)，使蔬菜的成本大大降低。配送時間準確，每天把蔬菜定時送達各高校。