隨著時(shí)代發(fā)展的日益加快，我們身邊每天都在發(fā)生日新月異的變化。不論在哪個(gè)行業(yè)里，用戶幾個(gè)大的根本需求永遠(yuǎn)不會(huì)變，比如說(shuō)像省錢(qián)、懶?，F(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃，減肥。水果生產(chǎn)具有季節(jié)性和區(qū)域性，但是人們需求是多樣化的，因此不同區(qū)域間進(jìn)行流通交易，而水果具有鮮活易腐性，這樣使得在運(yùn)輸儲(chǔ)存時(shí)需要特定的冷藏設(shè)備。

 對(duì)于大型水果批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。即使采取保鮮，冷藏措施，也有可能出現(xiàn)很大的損耗，而且這個(gè)比例會(huì)隨著時(shí)間和距離的加大而增加，為了減少這種損失，就要限制水果的配送區(qū)域，在水果保鮮期內(nèi)完成送貨。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。

 零售：配送中心有便利的交通，消費(fèi)者都可以很方便的買(mǎi)到這里的水果，水果種類(lèi)齊全。顧客在電話預(yù)定好水果后，在zui短的時(shí)間內(nèi)送貨上門(mén)。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。校內(nèi)食堂提供的水果品種有限，往往是幾種比較常見(jiàn)的市場(chǎng)貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個(gè)未成形市場(chǎng)的需求。

 校內(nèi)食堂提供的水果品種有限，往往是幾種比較常見(jiàn)的市場(chǎng)貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個(gè)未成形市場(chǎng)的需求。水果具有鮮活易腐蝕性，要求在配送過(guò)程中必須采取一定的措施，才能保證其新鮮度，確?？蛻魸M意度。無(wú)論是水果的流通，還是水果配送都不同于工業(yè)產(chǎn)品物流和其他包裝消費(fèi)品物流。由于水果生產(chǎn)地面廣，消費(fèi)水果的地點(diǎn)也很分散，所以水果運(yùn)輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。