以鮮活形式為主的水果，限制其在跨區(qū)域間的調節(jié)，這使水果在物流運作和加工配送過程中具有更多的相對運營風險。水果配送市場規(guī)模是不亞于水果實體店市場的，水果配送將快速擴張，未來覆蓋所有的高校和重點生活社區(qū)。校內食堂提供的水果品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個未成形市場的需求。

經我們的調查結果顯示很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校同樣對這方面具有強烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費太多的時間了。以鮮活形式為主的水果，限制其在跨區(qū)域間的調節(jié)，這使水果在物流運作和加工配送過程中具有更多的相對運營風險。水果作為一種重要的農產品，改革開放以來，獲得土地經營權的農民紛紛把目光投向水果業(yè)，全國各地水果業(yè)發(fā)展的積極性空1前高漲，并得到迅速發(fā)展。

 水果生產的季節(jié)性強，水果上市不容易在短時間內進行正確地調節(jié)，這會使得市場價格有很大的波動，在水果流通市場上經常出現(xiàn)。水果配送，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。水果配送市場規(guī)模是不亞于水果實體店市場的，水果配送將快速擴張，未來覆蓋所有的高校和重點生活社區(qū)。