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酒店用品都有他的保質(zhì)期時(shí)間和儲(chǔ)存條件,酒店要學(xué)會(huì)保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費(fèi),也只有這樣才能降低酒店用品的成本。酒店床上用品就是是酒店的床上被罩、被芯、床單、床裙、枕套、枕芯、護(hù)墊、坐墊、坐墊、床罩、床尾毛巾(床尾墊)等,所有這些都將影響酒店床上用品的價(jià)格和質(zhì)量。房間數(shù)結(jié)合自身的占用率來(lái)計(jì)算消耗品的消耗量,在定制產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃時(shí),建議根據(jù)消耗量訂購(gòu)三個(gè)月,半年或一年。
酒店用品被芯的干燥程度,也取決于酒店房間內(nèi)的情況,被芯基本上都是鴨絨被芯。要保持房間干燥,重要的是要保持房間干燥??头?jī)?nèi),擺放有防潮、防臭活性炭。 酒店用品采購(gòu)這個(gè)環(huán)節(jié),是關(guān)乎酒店本錢(qián)操縱,采購(gòu)不間接面臨客戶(hù),然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì),為客人提供服務(wù),酒店用品采購(gòu)是了解市場(chǎng)重要的是,選擇合適的渠道,采購(gòu)成本的控制。盲目增加購(gòu)買(mǎi)的商品數(shù)量無(wú)疑是浪費(fèi)。用戶(hù)部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求制定訂貨數(shù)量計(jì)劃。
酒店用品都有他的保質(zhì)期時(shí)間和儲(chǔ)存條件,酒店要學(xué)會(huì)保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費(fèi),也只有這樣才能降低酒店用品的成本。價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量?jī)?yōu)良,價(jià)格合理”的原則。采用三級(jí)責(zé)任制,即使用部,采購(gòu)部和財(cái)務(wù)部。 酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)復(fù)雜工程,因?yàn)椋频暧闷樊a(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多,品種復(fù)雜,手續(xù)復(fù)雜,如何做好酒店用品采購(gòu)是一個(gè)十分講究的過(guò)程。