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售后服務(wù)。如所購(gòu)買(mǎi)的物品是需要日后維修保養(yǎng)的,選擇供應(yīng)商時(shí)便尤其要注意這一點(diǎn)。商品業(yè)務(wù)管理:包括檢查各商品部銷(xiāo)售情況,發(fā)現(xiàn)和滯銷(xiāo)商品,處理滯銷(xiāo)商品,整理存貨、盤(pán)點(diǎn)等?,F(xiàn)代酒店的布草即是一種實(shí)用品,又是一種藝術(shù)品,它是營(yíng)造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分,我們也可以認(rèn)為布置酒店布草的一個(gè)過(guò)程就是一個(gè)審美的過(guò)程。
酒店采購(gòu)者在選購(gòu)一次時(shí),需要注意其高質(zhì)量性。因?yàn)榫频暌淮蔚膬r(jià)格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等,都和酒店一次價(jià)格相關(guān)。酒店用品的特點(diǎn):1.涉及的行業(yè)門(mén)類(lèi)多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,體積小;3.使用簡(jiǎn)單,方便,適應(yīng)面廣(無(wú)需人員操作);4.無(wú)配件提供及維修服務(wù);5. 此類(lèi)產(chǎn)品基本均是消耗品,不可以作為固定資產(chǎn);6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求,則供應(yīng)商要選擇價(jià)格低的一個(gè),若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購(gòu)部門(mén)共同考慮,協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。
酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設(shè)施的使用會(huì)有諸多安全隱患,選擇時(shí)需要考慮廠(chǎng)家的信譽(yù)。選購(gòu)酒店客房一次,一定要挑選正規(guī)的企業(yè),正規(guī)企業(yè)都是通過(guò)質(zhì)量證明的,那樣,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。酒店用品,就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要的各種用具和物品的總稱(chēng)。包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。