食材面粉250克、豬肉餡200克、溫水130克、酵母粉3克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺白糖1小勺、料酒1小勺、蔥姜末2勺、植物油2勺步驟1.豬皮清洗干凈，切成絲，和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時(shí)，然后放涼凝固成凍。2.溫水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面團(tuán)，溫暖處發(fā)酵半小時(shí)，即成半發(fā)酵面團(tuán)。3.肉餡里加入鹽、生抽、白糖、料酒、蔥姜末，并加入兩勺清水，順一個(gè)方向攪拌均勻，再加入剁碎的皮凍一起攪拌，即成生煎包餡料。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

10當(dāng)?shù)酌婕逯两瘘S時(shí)，放入小蔥末。11直接端上桌了。12可以開(kāi)吃了溫馨小提示：1.生煎小包分發(fā)面和半發(fā)面兩種，發(fā)面的面皮喧軟些，但費(fèi)時(shí)間；而半發(fā)面只需在旁邊餳上二十分，就可以放入鍋中煎制；2.包制的方法，左手托著，右手?jǐn)Q著邊向一個(gè)方向折疊， 后收攏；3.煎小包時(shí)，同時(shí)放入水和油，加蓋，先大火，水蒸汽使得包子成熟；待聽(tīng)到里面只剩油煎的聲音時(shí)，轉(zhuǎn)為小火，揭開(kāi)蓋，慢慢煎，直至底面金黃， 后撒些小蔥末。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

韭菜煎包陽(yáng)春三月，大地萬(wàn)物復(fù)蘇，全國(guó)各地各種時(shí)令蔬菜做出的美食，讓你垂涎三尺，在這其中有一種蔬菜是不分地域、不論季節(jié)的，所有中國(guó)人餐桌上為經(jīng)常出現(xiàn)的——那就是韭菜。中國(guó)人喜歡吃韭菜，除了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，主要是它可以百搭，幾乎所有的菜品，放上點(diǎn)韭菜，立刻就使得它鮮香無(wú)比。三月的韭菜，是一年當(dāng)中美味的，它是傳說(shuō)中的"三鮮"之，我們北方人喜歡吃韭菜做的包子、餃子等食品，韭菜盒子、韭菜煎包也是我們?nèi)业膼?ài)，一人一盤(pán)吃不夠。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制