美食培訓

如何制作皮蛋瘦肉粥？我們都知道皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富。這是一頓美味的早餐，米飯配皮蛋、鹽和瘦肉切成小塊作為配料。成分因地區(qū)而異。有些人還會在吃之前加入切碎的香菇或蔥花和芫荽。材料:米飯、皮蛋、油條、豬肉、韭菜；鹽。

練習:

1.淘米，加入適量鹽和清水，浸泡半小時左右；

2.將皮蛋去皮，切成小方塊，像油條一樣切成小方塊，將蔥切成泡沫。

3.洗豬肉，取一小塊豬肉直接煮，然后取出冷卻，撕成碎片或切成肉末。

4.將浸泡過的大米放入鍋中，然后加入肉絲，切好皮蛋丁，煮沸后轉低熱，慢慢煮至粥軟、糯、粘，后根據個人口味加入適量鹽調味。

5.撒些蔥沫，滴兩滴芝麻油，然后用油條吃。美味營養(yǎng)早餐準備好了。

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早餐粥，食材有三種，分別是燕麥、綠豆和百合。燕麥是我家常備的一種粗糧主食，一周會煮2-3次的燕麥，世界上有400多種燕麥，燕麥的脂肪含量都不高，80%為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可降低膽固醇，也就是我常說的，經常吃燕麥的人，可有效降低和預防心臟疾病的發(fā)生。既然這么健康又常見的主食，家里備上一些，隨吃隨取。綠豆清熱，百合潤又清心，口感粉面，除了煲湯，煮粥的時候抓上一把，增加不同的營養(yǎng)和口感。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制