研究和掌握包裝材料的包裝性能、適用范圍及條件包裝材料種類繁多，性能各異，因此，只有了解了各種包裝材料和容器的包裝性能，：才能根據包裝食品的防護要求選擇既能保護食品風味和質量，又能體現其商品價值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。例如，高溫殺菌食品應選用耐高溫包裝材料，而低溫冷藏食品則應選用耐低溫的材料包裝。

PVC透明性佳，耐油性良好，對水蒸氣和氧氣具有良好的阻隔性，對酸、堿、鹽等眾多物質也具有很好的耐腐蝕性。PVC膜主要性能如表1。PVC薄膜的透氧率，透水蒸氣性比PE小，有機溶液氣體的透過率也小。聚氯乙希的透水汽率很低。硬聚氯乙希長期浸入水中的吸水率小于0.5%，浸水24小時為0.05%，選用適當增塑劑的軟聚氯乙希吸水率不大于0.5%。從性能角度分析，適合鮮肉包裝，由于其透氧率適中，可以保持肉類中紅氧肌血球蛋白，使肉新鮮。此外還適合包裝新鮮的食用菌等。PVC包裝薄膜性能優(yōu)異，在包裝領域具有廣泛的應用。

氣味：全新料袋子只有純塑料味，而無其他異味；而再生料袋子除了塑料味多數還會有刺鼻的化學氣味。

在生產快遞袋時較為關鍵的就是塑料原料，這也是快遞袋較大的成本來源，很多人不明白為什么同樣規(guī)格的產品，價格差別會那么大？其實差別就出在快遞袋原料上。全新料的價格要遠高于再生料，所以全新料生產出來的產品要比再生料生產出的產品質量好，用途廣，自然價格也高。