豆干 煙熏爐廠家試用范圍

豆干 煙熏爐廠家適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 熏蒸爐使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。煙熏爐它可以配上小型拌餡機、小型灌腸機在市內各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。設計采用德國循環(huán)風機葉輪，循環(huán)風道結構，有效提高風速25%，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)的一致性。

豆干 煙熏爐廠家

豆干 煙熏爐廠家技術參數(shù)：

 型號

 QZX-500

 生產(chǎn)能力 (kg/爐)

 500

 總功率 (kW)

 10.12

 高壓蒸汽壓力 (MPa)

 0.3～0.6

 低壓蒸汽壓力 (MPa)

 0.1～0.2

 高壓爐溫 (℃)

 <85

 低壓爐溫 (℃)

 <100

 水壓力 (MPa)

 0.2

 標準掛車(mm)

 1000×1030×1980

 主機尺寸 (mm)

 2360×1510×2600

 重量 (kg)

 ≈ 2600

 標注

 500型電腦控制  

豆腐干煙熏機器廠家定制加工本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。3、循環(huán)風系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。豆干 煙熏爐廠家煙熏爐，電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。豆干 煙熏爐廠家

豆干 煙熏爐廠家有的時候會發(fā)生煙霧濃度不夠的情況，由煙霧發(fā)生器產(chǎn)生的煙霧在鼓風機的作用下，進入增壓區(qū)，增壓區(qū)設有一個蒸汽噴頭，高速噴出的蒸汽與煙霧混合后，達到增壓、增濕的目的。這樣是引用比較廣泛的煙霧加濃方式。

1.跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙方法相似，當燃燒物質燃燒不充分或者半燃狀態(tài)下的時候就會產(chǎn)生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上，使之不完全燃燒產(chǎn)生煙霧。

2.摩擦發(fā)煙: 比較古老的方法，在古始鉆木取火，在木質還沒有完全燃燒起來的時候，木質會受熱產(chǎn)生煙霧。