俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

因為沒有經(jīng)過任何再加工過程，原漿啤酒保留了啤酒當中的營養(yǎng)價值和活性物質(zhì)，也是口感為新鮮的啤酒。原漿啤酒看上去有些渾濁，是因為里面含有的營養(yǎng)成分沉淀所致。要說缺點，那就是保質(zhì)期較短，一般在1-3天左右。

我們可以把純生啤酒簡單理解為不需要經(jīng)過巴氏殺菌，就能得到和熟啤一樣耐儲存耐運輸?shù)纳【啤＜兩【频恼Q生，是釀酒界的1次工藝大升級，于20世紀末在我國興起。

這樣可以有效避免啤酒與空氣的直接接觸，保留了啤酒的原生口感。懶喵總結(jié)啤酒的加工過程越少，工藝越簡單，保留的營養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)也就越多，味道也會更醇厚。

這精釀啤酒不同于工業(yè)啤酒，手工作坊不同于規(guī)模釀造，核心還是要懂技術(shù)運用、設(shè)備操作及豐富經(jīng)驗，才能成為合格的精釀啤酒師。原料、麥芽、啤酒花、酵母的選材不同、配比不同形成不同風格的口味