山東華譽機械設(shè)備有限公司，是集科研、設(shè)計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。

上架時原料肉超出架面部分≤10cm，原料肉與墻壁、地面的距離≥15cm。原料肉上完架后填寫上架標識，包括原料名稱、上架日期、上架時間、責任人。填好后貼在解凍架上。

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山東華譽機械設(shè)備有限公司，是集科研、設(shè)計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。公司產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求量身定做，從而滿足不同客戶群體的需求。

凍肉解凍機是利用微波解凍，采用PLC系統(tǒng)及控溫模塊控溫。傳統(tǒng)解凍方法無法控制溫度。

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控制空氣的濕度、溫度、風速、風向達到解凍要求，（度濕度要求為90%—98%）。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出，風速為變頻調(diào)速，溫度是曲知線變化，濕度是傳感器控制。

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解凍原理：當環(huán)境濕度達到75％至95％時，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導介質(zhì)。利用冷凍肉類產(chǎn)品本身一定量的冷氣揮發(fā)，水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合。

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