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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:對葡萄酒進(jìn)行加強(qiáng)一開始是作為一種延長保存時(shí)間的手段而產(chǎn)生的。
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加香葡萄酒(Aromatized) 采用葡萄原酒 浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸 餾液),再經(jīng)調(diào)配制成。國外的加香葡萄酒集中產(chǎn)自于歐洲的意大利及法國,類別上分甜型、干型(半干型);從色澤上分為紅、白類型。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。特點(diǎn)加飯酒系半干型紹興黃酒,酒色為橙黃清澈,透明晶亮,香氣馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。
現(xiàn)今的人們說起中國名酒,張口就是“茅1臺(tái)”、“五糧1液”、“瀘州老窖”、“劍南春”等等。清一色的白酒,光聽聽就讓人暈乎乎。中國古代四大名酒,則清一色的黃酒。隨著黃酒因戰(zhàn)1亂而式微,那些曾經(jīng)聲名煊赫的名酒被掩蓋在歷史的塵埃之下。
嗚呼哀哉!女兒紅君實(shí)不忍明珠暗投,致敬昔日黃酒時(shí)代!
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味,以紹興酒為例:干型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤。
辛味。黃酒之所以是酒,不是糖水,是因?yàn)樗芯凭?。酒精的辛辣味,讓人具有在控制和超脫之間的那種興奮。
鮮味。鮮味為黃酒所特有,因?yàn)辄S酒中有很多氨基酸型的鮮味物質(zhì),它們傳達(dá)出一種難以描摹的美好,我們在運(yùn)用辭藻方面束手無策,只好把這種感覺稱之為“鮮”。