什么是黃酒?黃酒是一種以大米為原料制成的谷酒，主要原料包括：大米（包括干米、秈米、糯米）、小米、板栗米、玉米、蕎麥等，一般酒精含量低于20%。黃酒大多為發(fā)酵酒，少量的黃酒為強化酒。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。在十幾度酒精時，吃每道菜后，“殺殺口”，清除一下嘴中余味道，但又不防礙吃下一口菜。

小曲：以米（糯米或干米）為原料，又稱葡萄酒，經常在釀造過程中加入辣根、啤酒花等黃酒和曲酒釀造的。該混合中藥有利于微生物的生長繁殖，并具有一定的抗腐蝕作用。此酒也是米曲，主要用大米接種各酒廠獨特的曲酒。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。市場銷售包裝標識上標明的酒齡，以勾兌白酒的酒齡加權平均值測算，且標明酒齡的基酒不少于50%。

喝黃酒總感覺勁頭大，乃至上頭，為何？飲酒是不是上頭，一方面是看所有人代謝酒精的能力。疏忽為中國南方人生道路閨女，滿數(shù)歲時，就把米酒好埋在水塘中，等女兒出嫁時對飲挖到接待客人，味兒很好。假如只從酒自身考慮到得話，挺大水平受酒中的醇和代烴的危害，假如在釀制全過程中對這兩大類成份操縱的好的酒就會不易上頭。老年代的酒相對性不易上頭，伴隨著陣年全過程中，純正酸會產生酯化反應，會促使酒更為芬芳而且酒精刺激變弱。

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。

涼爽涼爽的黃酒是什么?黃酒長期以來一直被認可，可以獨自飲用，可以燒蔬菜，也可以養(yǎng)人，還可以吃藥，其實還有這些，黃酒不好：甜酒、新鮮葡萄酒、、鹽70度后浸泡在3-6個月后，將70度白酒混入黃酒中，經過一年的密封貯藏，香味優(yōu)雅、甜美、可口、非常悅人。針對好產品，許多情況下規(guī)范是類似的，好的黃酒也會遵守BLIC規(guī)則。