苦草是一種“假根尖”植物。它只有多毛的不定根。每年4月至8月處于營養(yǎng)生長階段。插入枝梢3天后，它可以生根并形成新植株。當自然水域中的苦草長到40-60厘米長時，就可以撈出來移植。草以每畝100-200公斤的速度放入蟹池，其中一部分被蟹直接吃掉，一部分被泥土覆蓋，有須根存活。在水質管理方面，白天水深淺，晚上淺，減少了河蟹的放牧量，促進了須根的生成。水生植物種植應采用間作方式。水生植物種植覆蓋率為60-70%。水生植物種植應設置草帶和無草帶。防水草生長過密，應增加人工操作強度，以加強水體之間的循環(huán)，增加光照分布，增加河蟹的活動空間。

苦草是指植物的根生長在底泥中，莖在水中直立生長，苦草葉面與花朵部分位于水面或在水面之上。常分布于0-1.5米的淺水中處，其中有的種類生長于潮濕的岸邊。這類植物在空氣中的部分，具有陸生植物的特征；生長在水中的部分（根或地下莖），具有水生植物的特征，苦草不僅具有非常好的觀賞價值，而且還能主動的吸收富營養(yǎng)化水體中的氮、磷等物質，為水域中的微生物提供良好的寄生環(huán)境，控制水體的富營養(yǎng)化

苦菜補種技術

如果發(fā)現(xiàn)池塘中的苦菜生長不太好，建議越接近5月池塘龍蝦需要補種時，新補種的苦菜的每一縱越大，生長不好的苦菜的每一縱越大。如果此時池塘里有蟲子，只要不嚴重影響透明度，就不要它們。池塘里有蟲子的苦草更容易存活。因為二氧化碳對水生植物來說是一種特別重要的營養(yǎng)物質，它相當于動物的氧氣。只要池塘里有足夠的二氧化碳，新種下的苦菜就能迅速適應新環(huán)境，保證成活率。