歐李鈣果酵素是怎樣一種產(chǎn)品？

作為人體不可或缺的酶介質(zhì)，酵素這一新型受到越來越多的人青睞。然而目前國內(nèi)市場上酵素行業(yè)品種繁多、質(zhì)量不一。為此，歐李聯(lián)合日本越后藥草株式會社進軍酵素市場，以歐李作為原材料，打造更符合中國人體質(zhì)特征的歐李酵素。就旨在打造出完整的歐李產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)標準，用產(chǎn)品改變國人的生活方式，從而改變世界。

歐李的種仁，具有滑腸、下氣利水的功效，對大腸氣滯，滑腸作用效果顯著。

鈣果苗的無性繁殖技術

分株繁殖：歐李（鈣果）的根蘗多，易分株繁殖，然而其繁殖系數(shù)相對更低，不能滿足大規(guī)模育苗的要求。

根蘗是分株繁殖的基礎，因此在5-6月需注意保護根蘗芽，使其長成大苗。分株繁殖時期主要有兩個時期，分別在秋季落葉后和春季萌芽前。

而通過葉片直接再生不定芽則具有明顯的優(yōu)越性，因此可以研究建立歐李（鈣果）葉片直接再生體系進行苗木的繁育。

鈣果的主要價值

食用價值

鈣果果實歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國古代的種植，一直到20世紀初的時候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運到宮中享食。

通過科學分析，鈣果果實含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實中含有17種氨基酸，總量達338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。

鈣果的植物形態(tài)及生理特點介紹！

具根狀莖：莖狀根的特性，有頑強的生命力。鈣果獨有的抗旱特點還有其“根莖不分”的習性。一般植物的根具有固定的吸收作用，而莖有支撐輸導作用。在鈣果的根莖生長發(fā)育過程中，由于要適應干旱的要求，不同情況產(chǎn)生不同結(jié)果；在極度干旱條件下，地上枝葉停止生長，而在地表土層中，植株基部可形成基生芽也不萌發(fā)。

網(wǎng)狀根系：鈣果屬強分蘗根系，龐大的根系盤根錯節(jié)，根冠比為9;1比蘋大7.84倍，比可杏大1.6倍，這是其具有強大抗旱能力的內(nèi)在特點之一。由于根系縱橫交錯，集中分布在20-40厘米的土層內(nèi)，深的可達1.5-2米，形成表土密集的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，將20厘米深土層中的土壤緊緊包住。加之枝繁葉茂，大大減少了雨水對地表的沖刷。能有效阻止表層土壤被風刮走和被雨水沖刷流失。顯示出極強的固水保土作用，特別是坡度大光照強的地方。固土作用更強。