什么是高鈣菜，為什么叫做高鈣菜？

高鈣菜的特點(diǎn)：

高鈣菜莖干嫩黃呈節(jié)狀，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、泡茶等，食用時(shí)口感清香嫩滑。全株也可曬干入藥，高鈣菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要打藥，本身就抗蟲害，在貧瘠的土地上照樣能夠成活，生命力極強(qiáng)。

高鈣菜的營(yíng)養(yǎng)成分：

高鈣菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，保健效果。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、鐵等微量元素。其中鈣的含量是的，檢測(cè)其中鈣含量達(dá)到335毫克，差不多是牛奶這種鈣含量的3倍以上。

養(yǎng)殖高鈣菜需要注意的事項(xiàng)

肥料：

這種植物比較耐貧瘠，但是如果在肥沃的土壤上面，它的生長(zhǎng)就會(huì)特別的快，我們可以在土壤當(dāng)中埋一些農(nóng)家肥作為底肥，如果大家能夠得到一些有機(jī)肥，比如動(dòng)物的糞便，直接將它埋在土壤當(dāng)中即可。

修剪：

很多人以為既然是一盆野草，那就不需要太多的修剪，其實(shí)這樣想是錯(cuò)誤的。費(fèi)菜在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，我們要進(jìn)行不斷的摘頂，去除頂端優(yōu)勢(shì)，這樣其他的枝條才會(huì)生長(zhǎng)得更好，枝條才會(huì)更飽滿。

高鈣菜的栽培品種

1、狹葉品種：葉狹長(zhǎng)圓狀楔形或幾為線形，寬不及5毫米，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)甘肅、陜西、山東、河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江，生于海拔1350米左右山坡陰地。

2、寬葉品種：葉寬倒卵形、橢圓形、卵形，有時(shí)稍呈圓形，先端圓鈍，基部楔形，長(zhǎng)2～7厘米，寬達(dá)3厘米，花期7月，產(chǎn)山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。

3、乳毛品種：葉狹，先端鈍，植株被微狀突起，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)青海、寧夏、甘肅、陜西、河北、內(nèi)蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。

高鈣菜養(yǎng)殖方法

1、溫度：它喜歡溫暖的環(huán)境。適宜的溫度在25-28度。它可以耐高溫亦可以耐嚴(yán)寒。通常在零下30度的冬天依然可以正常生長(zhǎng)。只要溫度高于5度，它便可以存活。

2、光照：它喜歡陽(yáng)光。但作為盆栽的話，不要被陽(yáng)光直射，以免曬傷?？梢赃m當(dāng)?shù)慕邮苌⒐獾恼丈浼纯伞?

3、水分：它對(duì)水分要求較高。通常它喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境。所以可以保持適度的濕潤(rùn)為宜。以便它可以更好的吸收水分供其生長(zhǎng)。

4、土壤：它對(duì)土壤的要求比較低。在南北各地的土壤都可以養(yǎng)殖。極易存活和管理。比如普通的田地。在排水性好河沙性土壤里可以長(zhǎng)得。