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1冷卻速度快
2冷卻溫度均勻
3避免食品二次污染
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1、設(shè)備應(yīng)安裝在平整堅實的地基上,設(shè)備就位后應(yīng)調(diào)整各地腳螺栓,使各支腿手里均勻,機體平穩(wěn),牢固。在設(shè)備附近應(yīng)有水預冷池或片冰機、水源等設(shè)施。
2、漿驅(qū)動電機和減速器安裝在相應(yīng)位置上,調(diào)整各部件位置,保證各回軸平行,鏈條松緊適中。
3 將驅(qū)動電機和風機電機與電源接通,點動方式啟動,觀察電機旋向是否正確。