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洋蔥圈真空油炸機供應商的行業(yè)須知

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發(fā)布時間:2020-08-09 04:57  
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視頻作者:諸城市國邦機械有限公司








  我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實力的企業(yè),年銷量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司,本著誠信經(jīng)營的原則,以“誠信為本、質(zhì)量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務一條龍。

  本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調(diào)味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

真空油炸機的優(yōu)點

保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。


   果蔬脆片,符合了“堅持以植物性食品為主,動物性食物為輔的食物模式”,推進了《中養(yǎng)改善行動計劃》、《中國居民膳食指南》和《世界營養(yǎng)宣言》,幫助鼓勵了人們增加果蔬的攝入量。是利國利民的大好事!

   在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。

 諸城市國諸城市國邦機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。

 本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調(diào)味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。



何為“雙室”真空油炸機?雙室則是真空油炸機采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。

“雙室”真空油炸機在工作時可將殘渣和動物油脂分離工作層,對上下油層進行有效控制,使油更加純凈,從而保證了油炸機生產(chǎn)中的食品色香味俱全、外表無黑斑,大大提高了成品質(zhì)量。


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