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《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·本神篇》在精辟論述生命生成和養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)上,明確指出:“故智者之養(yǎng)生也,必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑,和喜怒而安居處,節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?。如是,則僻邪不至,長(zhǎng)生久視。意思就是,一年的四個(gè)季節(jié),有生相克的關(guān)系,如春勝長(zhǎng)夏,長(zhǎng)夏勝冬,冬勝夏,夏勝秋,秋勝春,某個(gè)季節(jié)出現(xiàn)了克制它的季節(jié)氣候,這就是所謂四時(shí)相勝。”而在這段足以作為中醫(yī)養(yǎng)生原則的經(jīng)典語(yǔ)言中,《黃帝內(nèi)經(jīng)》首先把能夠參與養(yǎng)生的人界定為智者,接著提出了養(yǎng)生的三個(gè)和諧,即人與自然和諧、心態(tài)和諧、身體和諧。其中人與自然和諧是總綱,強(qiáng)調(diào)人的心態(tài)和身體的調(diào)節(jié)一定要符合自然。
隨著大健康產(chǎn)業(yè)熱度的不斷升溫,有不少的社會(huì)力量正在或者準(zhǔn)備投入中醫(yī)養(yǎng)生保l健事業(yè)發(fā)展中,他們中的大多數(shù)人,和國(guó)家、百 姓一樣,也希望行業(yè)能規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,也希望更多的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)和精英人才的介入。這樣一方面有利于有序合理的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展,另一方面也有利于產(chǎn)業(yè)水平的提升。飲食養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)十分重視和強(qiáng)調(diào)食物的酸堿性,不是憑口感,而是看食物攝入人體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝轉(zhuǎn)化后,在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物是呈酸性還是堿性。所以規(guī)范問(wèn)題從服務(wù)涉及的眾多利益方來(lái)說(shuō),都是有迫切需求的。