建造氣調(diào)冷庫主要根據(jù)以下幾點(diǎn)決定：1、氣調(diào)冷庫的建造規(guī)模，規(guī)模主要是長、寬、高，以及冷庫的建造場(chǎng)地內(nèi)是否有拐角、柱子等情況，這些會(huì)影響到冷庫的造價(jià)，冷庫的分間也是非常重要的一點(diǎn)，分間會(huì)造成冷庫價(jià)格的大幅度提升，分間可以實(shí)現(xiàn)一庫雙溫甚至多溫貯藏。氣調(diào)冷庫2、氣調(diào)冷庫的溫度要求，溫度以及規(guī)模是決定制冷設(shè)備與氣調(diào)設(shè)備配置的關(guān)鍵所在，溫度要求越低配置就更高，造價(jià)也會(huì)更高，不同的溫度與存放的產(chǎn)品種類會(huì)影響氣調(diào)設(shè)備的配置與價(jià)格，所以溫度也是影響冷庫造價(jià)的主要因素。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

水果冷庫建造的時(shí)候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要就是放置預(yù)冷之后需要凍jie的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也限制在四度左右，這也是水果冷庫建造的一個(gè)注意事項(xiàng)，可以讓水果得到更好的儲(chǔ)存。4.水果在入庫后要經(jīng)常對(duì)冷庫進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，檢查冷庫內(nèi)的溫濕度記錄，及時(shí)排除冷庫內(nèi)的腐爛變質(zhì)的蔬果，防止更大的損失。冷庫水果保鮮儲(chǔ)存方式：1，水果入庫之前的預(yù)冷。水果zui好的預(yù)冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風(fēng)冷卻方法。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

保鮮庫儲(chǔ)藏：建議貯藏溫度為-1℃，保存濕度為85%~95%。貯藏周期可達(dá)1個(gè)月左右；速凍庫儲(chǔ)藏：建議貯藏溫度為-18℃，貯藏周期為12個(gè)月~18個(gè)月；氣調(diào)庫儲(chǔ)藏：建議儲(chǔ)藏溫度為0℃~0.5℃。庫溫波動(dòng)控制在±0.5℃，冷庫濕度設(shè)置為85%~95%。氣體成分：3%~5%，二氧化碳：15%~20%，儲(chǔ)藏時(shí)間為12個(gè)月。（5）臨夏草莓冷庫管理注意事項(xiàng)①溫度管理臨夏草莓在冷庫儲(chǔ)藏，庫溫要求維持穩(wěn)定。冷庫達(dá)到裝載量后，庫溫要求在48小時(shí)內(nèi)達(dá)到規(guī)定的儲(chǔ)藏溫度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

溫濕度調(diào)置冷庫的溫度時(shí)蘋果保鮮的關(guān)鍵所在，蘋果的含水量是85%，凍jie點(diǎn)是0℃，因此要嚴(yán)格控制好保鮮蘋果冷庫的溫度。蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設(shè)定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時(shí)加冷庫濕度可減低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生。4、適宜蘋果貯存的溫濕度：濕度在95%，蘋果一般冷庫存儲(chǔ)溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國光蘋果可儲(chǔ)存在－2℃的冷庫內(nèi)，紅玉蘋果儲(chǔ)存在0℃冷庫內(nèi)，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制