一個(gè)冷庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)冷凍冷藏功能嗎？答案是肯定的。兼具冷凍冷藏功能的冷庫(kù)又被稱(chēng)為雙溫冷庫(kù)，常見(jiàn)于餐飲酒店、學(xué)校餐廳、單位食堂等場(chǎng)所，是食材保鮮必不可少的硬件設(shè)施之一。冷凍冷藏功能這類(lèi)冷庫(kù)主要用于保鮮水果、蔬菜、肉類(lèi)水產(chǎn)等食材，通常情況下，儲(chǔ)藏生鮮蔬菜的庫(kù)房庫(kù)溫控制在0~5℃，而儲(chǔ)藏肉類(lèi)水產(chǎn)的庫(kù)房庫(kù)溫控制在-10~-18℃。冷藏冷凍冷庫(kù)那這類(lèi)冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝時(shí)有哪些需要特別注意的地方嗎？門(mén)簾或風(fēng)幕機(jī)配置與普通的保鮮冷庫(kù)、冷凍庫(kù)相比，食堂雙溫冷庫(kù)進(jìn)出存取貨的頻率會(huì)更高。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

保鮮冷庫(kù)造價(jià)的主要因素：1、保鮮冷庫(kù)安裝時(shí)需要考慮地帶的影響，地帶周邊環(huán)境會(huì)直接影響安裝方案，直接決定保鮮冷庫(kù)價(jià)格的多少。2、冷庫(kù)板的厚度，冷庫(kù)板的厚度決定了保溫的效果，如果保溫性能不好，后期使用成本會(huì)很高。3、跟保鮮冷庫(kù)的大小有關(guān)系，冷庫(kù)的越大單位立方的冷庫(kù)價(jià)格就越低。4、市面上有很多冷庫(kù)機(jī)組，冷庫(kù)機(jī)組的成本主要根據(jù)品牌的不同價(jià)格不用，性?xún)r(jià)比高。5、冷庫(kù)的分間越多就代表冷庫(kù)的投入成本越大，相同容積的冷庫(kù)分間越多制冷機(jī)組配置的數(shù)量就越大，直接影響了保鮮冷庫(kù)的整體價(jià)格。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

大多數(shù)生姜保鮮庫(kù)的溫度都在15℃左右，相對(duì)濕度在65%左右，只有這樣的環(huán)境可以避免將快脫皮，表皮發(fā)紫，發(fā)芽，皺縮變軟等現(xiàn)象的發(fā)生。生姜保鮮庫(kù)的正確使用方法：1、放入生姜保鮮庫(kù)的生姜，要優(yōu)先選擇表面光潔的沙質(zhì)土壤姜，選擇霜降前采收，注意放入保鮮庫(kù)的生姜不能帶泥，帶泥過(guò)濕的生姜要稍加晾曬。2、采收后的生姜要裝入包裝袋匯總，每一袋的重量不要過(guò)多，以免造成擠壓損傷。3、在入庫(kù)之前需要放入17℃的專(zhuān)業(yè)預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。4、預(yù)冷過(guò)后的生姜要及時(shí)放入保鮮庫(kù)當(dāng)中長(zhǎng)期保存。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

氣調(diào)冷庫(kù)就屬于特殊的果蔬保鮮冷庫(kù)類(lèi)型，通過(guò)利用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮技術(shù)加倍延長(zhǎng)果蔬的貨架期，特別適合高價(jià)值果蔬的反季節(jié)銷(xiāo)售，提高經(jīng)濟(jì)收益。專(zhuān)業(yè)的冷庫(kù)安裝公司會(huì)結(jié)合儲(chǔ)藏的果蔬品種和儲(chǔ)藏時(shí)間要求針對(duì)性的采用不同的氣調(diào)冷藏設(shè)施，主要分以下四種。Ca氣調(diào)貯藏保鮮Ca氣調(diào)貯藏保鮮，是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫(kù)中的氣體，達(dá)到水果保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國(guó)的氣調(diào)庫(kù)貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制