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正宗炒雞醬料制作方法的行業(yè)須知「源源流香」

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發(fā)布時間:2021-08-06 07:28  











麻雞 三黃雞!這兩種雞屬于肉食雞品類,地道是為了長肉,幾個月就出欄。由于喂飼料時間比較短,肉的腥味都比較小。但是這種雞肉質嫩 面,口感不好。

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蛋雞,這種雞腥味比擬重一些,由于淘汰周期長。但是有個優(yōu)點,肉質口感比擬好。嚼起來勁道有力!



淄博源源流香食品有限公司生產的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標均符合國家有關部門的相關標準要求,具有食品生產許可證(sc),其中《黃燜雞醬料》根據(jù)傳統(tǒng)配方融合現(xiàn)代工藝生產而成,它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經濟性,適用范圍廣等特點,深受廣大新老客戶的信賴和認可。



主料

三黃雞1只土豆1個

紅椒1/2個尖椒1個

鮮花椒1小碗蔥姜幾片

干辣椒1把

輔料

郫縣豆瓣1大勺白酒2大勺

水1碗鹽2小勺

糖1勺生抽2勺



1. 三黃雞一只,土豆、尖椒和紅椒都切塊。

泰山花椒雞的正宗做法

2. 三黃雞洗凈掏潔凈剁成本人喜歡的大小。不要太大啦,小點比擬入味。




淄博源源流香食品有限公司是一家集生產加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè),擁有不錯的產品開發(fā)、生產、科研能力。擁有管理隊伍以及生產設備,確保了產品的質量和品質,已發(fā)展成為生產調味品的大型企業(yè)



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