常見(jiàn)的幾種海鮮池：1、封閉式：是比較常見(jiàn)的海鮮魚(yú)池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價(jià)值，場(chǎng)地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來(lái)調(diào)整。

2、開(kāi)放式：是比較實(shí)用直觀的海鮮魚(yú)池，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，此外，還有島式和隔斷式等。

海鮮池制作要求：完成海鮮池的外面后，里的植物，像海草等，一樣不可以少，也不可以放大多，這樣就可以制一個(gè)好看的實(shí)用的海鮮池了

隔斷式海鮮池定做一般為觀美池或深水寄池。應(yīng)當(dāng)注意的是，海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)要大氣，魚(yú)池享變不宣過(guò)大，外裝要且與大廳的裝協(xié)調(diào)，應(yīng)保持色池水當(dāng)凈，衛(wèi)生整潔，結(jié)材可用混玻璃等。

大廳開(kāi)放式海鮮池定做一般具每觀池，寄養(yǎng)池綠池等，水系要多至小五以上，以適不同品種并和，應(yīng)注育的星，海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)要大氣，外裝要且與大廳的裝飾相映，應(yīng)保持魚(yú)池水體潔凈

4、開(kāi)放式海鮮池定做呈比實(shí)用直觀軌海池目機(jī)池并池綠貝池等，水系要多，至少五組以上。

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù)

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù) ：1、 水不泵停能止使，水用是泵整個(gè)循環(huán)系的心臟統(tǒng) ;2、隨注意水溫時(shí)、鹽等數(shù)度變值化; 

3水位的注低降以防，水止泵燒;4水意品產(chǎn)的游、動(dòng)膚色狀等的變化況; 5魚(yú)后死立即應(yīng)出、放血撈死魚(yú)的，爛腐影會(huì)水質(zhì)。

6不可意海讓晶水和其它異物落入魚(yú);缸 、7不在可魚(yú)內(nèi)洗缸; 手、如發(fā)8現(xiàn)各異常情種況時(shí)及告知領(lǐng)，以免造導(dǎo)成不必要的失;

 9、損 情況定期按換，水換水必須先將相前電應(yīng)源斷，以切調(diào)水溫系免統(tǒng) 壞損鹽，度原海水與相同; 10 、材濾期清洗，定不如時(shí)及清洗濾材會(huì)，塞堵而導(dǎo)過(guò)濾致力的能下 降而響水影。

超市海鮮池日常工作流程：（1） 每天早上上班先檢查海鮮池的整體情況；（2） 及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。；

（3） 發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有異常的海鮮及時(shí)進(jìn)行處理；（4） 對(duì)損失的海鮮數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)；

（5） 驗(yàn)收好所計(jì)劃的海鮮原料；（6） 稱重、出現(xiàn)異常的海鮮挑選出來(lái)過(guò)稱；

（7） 填寫(xiě)收料單，做好原始記錄；（8） 將鮮活海鮮投入海鮮池；（9） 做好異常海鮮的冰鮮及儲(chǔ)存工作；

（10）通知各門(mén)店廚師長(zhǎng)，報(bào)告當(dāng)日到貨數(shù)量及冰鮮產(chǎn)品數(shù)量；

（11）做好活鮮蝦、魚(yú)、蟹類的發(fā)貨準(zhǔn)備工作；（12）正常營(yíng)業(yè)售賣海鮮原料；

（13） 作好海鮮原料的收尾工作（冰鮮原料、貝類等）。

海鮮池的活鮑魚(yú)怎么養(yǎng)？

海鮮池的活鮑魚(yú)怎么養(yǎng)？

1、投放種苗

在引進(jìn)種苗時(shí)，要挑選規(guī)格一致、身體沒(méi)有損傷、有活力而且吸著能力強(qiáng)的規(guī)格在2cm左右的6個(gè)月齡的鮑魚(yú)苗，一般投放時(shí)間為每年的4-5月份。雜色鮑經(jīng)過(guò)8個(gè)月左右的飼養(yǎng)規(guī)格便可以達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，一般是50-60個(gè)/kg的標(biāo)準(zhǔn)。

2、投放密度

如果采用的是單層平面養(yǎng)殖，超白超白魚(yú)缸，投放密度應(yīng)控制在300個(gè)/㎡；立體式養(yǎng)殖投放密度為50個(gè)/塑料箱，按照五層塑料箱為一組計(jì)算，投放密度平均為850-900個(gè)/平方米。

3、鹽度控制

水中鹽度太高會(huì)影響鮑魚(yú)的生長(zhǎng)、進(jìn)食，大型超白魚(yú)缸，而鹽度太低則會(huì)導(dǎo)致鮑魚(yú)死l亡，適宜鮑魚(yú)生長(zhǎng)的鹽度范圍為25%-34%。在雨季或是臺(tái)風(fēng)季節(jié)有大量雨水時(shí)要注意海區(qū)水源或是養(yǎng)殖池的鹽度變化，一般在大雨時(shí)不要翻動(dòng)鮑魚(yú)，盡量讓雨水從出水口自行溢出，雨過(guò)之后根據(jù)池水和海水的鹽度變化更換水，情況緊急時(shí)可以在養(yǎng)殖池或是水塔內(nèi)掛上鹽包，讓它們自己溶解，以避免水中的鹽度急速下降，影響鮑魚(yú)生長(zhǎng)。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。