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特別是該機(jī)長(zhǎng)時(shí)間的保溫功能,為開拓南北市場(chǎng),打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使將這一民間特色食品真正走向市場(chǎng),并逐漸成熟起來(lái)。該機(jī)重約30公斤,全部機(jī)芯均為原裝模具生產(chǎn),占地約1平方米,具有保溫、成型、保潔、保密、防雨、防曬、拌料于一體,采用照明電加工等功能特點(diǎn),輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)此機(jī)白鼓鼓的香甜糍粑就源源不斷神奇般出來(lái),實(shí)在令人贊嘆稱絕。該機(jī)無(wú)易損部件,可常年使用不需維修,另外此機(jī)除了可以生產(chǎn)四季鮮賣的香甜糍粑外,還具有做肉餡、磨豆?jié){、豆面、芝麻醬花生醬等功能。
我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械,多年來(lái),我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品,無(wú)論您身處何方,我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù),您的滿意是我們的愿意!完善的售后服務(wù)是我們一直的追求,能與您合作是我們一直的心愿,也是您較佳的選擇。
糍粑又叫年糕,是湖口粑俗之一。因諧音辭(糍)年,又因切后呈方塊,寓意新年走四方,順利平安步步高,臘月打糍粑成了當(dāng)?shù)丶壹覒魬粲麓旱膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。
據(jù)記載,從新石器時(shí)代晚期開始,當(dāng)?shù)厝司烷_始用陶臼制作糍粑。如今,當(dāng)?shù)厝诉x用糯米,淘洗干凈經(jīng)水浸泡兩小時(shí),放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石臼,不停地?fù)v杵,直到糯米飯粘稠如泥狀,俗稱“打糍粑”。糍粑的吃法非常多,可以趁冒著熱氣的時(shí)候,隨意切一小塊蘸著冰糖和芝麻吃,也可以等稍微冷卻之后,切成小方塊,或煎或煮或炸,香甜可口,多吃不膩,深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏邸?/span>
打粑是制作糍粑重要也是吃力的環(huán)節(jié),30斤糯米飯往往要好幾個(gè)人輪流換班,忙活兩三個(gè)小時(shí)??膳R近年關(guān),一些在外務(wù)工的年輕人還沒返鄉(xiāng),在家的老人小孩干不了這種體力活。然而隨著時(shí)代的進(jìn)步有了現(xiàn)在的糍粑機(jī),老人小孩都可以制作糍粑了。
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功夫不負(fù)有心人。今年1月17日,曹森慶發(fā)明的“第四代打糍粑機(jī)”正式“上崗”,原本用人工需要兩小時(shí)的活,現(xiàn)在用機(jī)器20分鐘就能完成!“盡管是機(jī)器打,但用的是石臼和木杵,比人工打出來(lái)的粑還粘稠,省時(shí)省力真是好!”從鄰鄉(xiāng)馬影鎮(zhèn)董埂村趕來(lái)打糍粑的周東華一個(gè)勁地稱贊。