6 玉米秸稈酸貯加工技術(shù)

酸貯，也是化學(xué)處理方法，在貯料上噴灑某種酸性物質(zhì)，或用適量磷酸拌入青飼料貯藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使飼料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高飼料營(yíng)養(yǎng)，并抵抗雜菌侵害。該方式簡(jiǎn)單易行，能有效抵御“二次發(fā)酵”，取料較為容易。此法較適宜黃貯，可使干秸稈適當(dāng)軟化，增加口感和提高消化率。

　　實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，玉米秸稈能夠在纖維素酶以及稀酸兩種物質(zhì)的共同作用下，顯著改善水解率。通過(guò)響應(yīng)曲面法能夠顯著改善玉米秸稈酶的水解效果。 在玉米秸稈的酶處理之前，可以通過(guò)超聲波、蒸汽法等方法進(jìn)行有效預(yù)處理，進(jìn)而改善玉米秸稈中的纖維素利用率，并不斷優(yōu)化玉米秸稈的水解效果，可以不斷優(yōu)化反應(yīng)的條件，促進(jìn)玉米秸稈轉(zhuǎn)化率的提高。

3.2 菌處理

　　對(duì)玉米秸稈進(jìn)行家菌處理，能夠顯著提高秸稈的利用率。在玉米秸稈中通過(guò)引入微生物活性，可以促進(jìn)玉米秸稈發(fā)酵，將玉米秸稈發(fā)酵為酸味、帶香的粗飼料。

粗飼料是畜牧業(yè)發(fā)展必不可少的部分。我國(guó)的草原面積雖然很大，但由于自然和人為等方面的因素，草原退化、沙化、鹽化現(xiàn)象逐年加劇。而農(nóng)作物秸稈資源豐富，富含粗纖維，可以作為粗飼料資源用于反芻動(dòng)物日糧中，在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中具有非常重要的作用。然而，由于秸稈質(zhì)地粗糙、適口性差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化利用率低等性質(zhì)，有很多的限制性。單胃動(dòng)物一般不能利用秸稈，反芻動(dòng)物對(duì)秸稈的消化率也只有20%~30%。如何提高秸稈飼料利用是國(guó)內(nèi)外學(xué)者長(zhǎng)期以來(lái)研究的重要課題。