早餐的服務

服務是餐飲的重要工作之一，包括店內衛(wèi)生、服務用語、店員的精神面貌等，都是給顧客留下好壞印象的重要因素。因此，加強對店員的培訓不可放松。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

早餐培訓的技巧

早餐培訓

現在人們對吃的需求逐漸提高了，而特色小吃產業(yè)正在走向春天，因此經營特色小吃店的是個非常好的選擇，但是要掌握一定的技巧，才能走上正確的發(fā)展之路。

?特色小吃培訓

特色小吃可以說是學生們的愛，尤其適合在中小學附近開這類餐飲店。針對學生這一塊價位不宜過高，還要保證食品的安全性，有了這兩點是成功的保障。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心創(chuàng)建于20世紀末，開始只有四五項小吃技術，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學習當地的特色小吃，吃住都在老鄉(xiāng)家，學習當地的地道傳統小吃；另一方面帶領老師們研究新的小吃技術，努力創(chuàng)新，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓自己的特色。