山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國民間特別認(rèn)知的一種飲用水。普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的比較好的產(chǎn)品。塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。

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      桶裝水下面的飲水機(jī)還要定期清潔，雖然沒必要每換一次桶就清潔一次，但是，每個(gè)月做一次清潔工作是良好衛(wèi)生習(xí)慣的體現(xiàn)。需要注意的是，清潔飲水機(jī)的清潔劑畢竟是化學(xué)制劑，所以一定要沖洗干凈后再飲用。另外，桶裝水盡量10天內(nèi)飲用完畢。

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塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。其次，若殺菌溫度達(dá)不到70攝氏度，或者相當(dāng)于在此溫度下，保持不了10秒的條件下，則不能達(dá)到充分的滅菌效果。由于天然礦泉水來源的不同或在抽水過程中空氣的混入等原因，使水中含有各種細(xì)菌。進(jìn)行瓶子的濕熱殺菌的具體方法是：將PET瓶瓶口向下放置，將注熱水的瓶嘴從瓶口插入瓶內(nèi)噴到瓶底的內(nèi)壁上，然后熱水順著側(cè)壁，再從瓶口流出，這樣使瓶子內(nèi)壁的溫度升至殺菌溫度。

桶裝山泉水會(huì)長青苔，是水質(zhì)量差嗎？

生活中，偶爾我們會(huì)遇到或者聽說桶裝山泉水在飲水機(jī)上放置一個(gè)來月后個(gè)別桶子變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是“該水一定存在質(zhì)量問題”，其實(shí)桶裝山泉水如果未開封沒有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。這是因?yàn)槭褂眠^程不當(dāng)?shù)脑?，不必大吃一驚。根據(jù)本方法，抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下，若能冷卻到10攝氏度以下更好，冷卻到5攝氏度以下更顯著。科學(xué)證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質(zhì)及微量元素更有助于藻類的生長繁殖。